營養科專家教你如何「吃掉」高血糖，趕走糖尿病

現在來說我國屬於世界糖尿病大國，最為普遍的二型糖尿病患者就佔到糖尿病總人數的73％。而二型糖尿病又被稱作是「吃出來的富貴病」，所以很多營養專家認為高血糖既然能「吃出來」，就一定能夠「吃下去」。

「吃掉」高血糖，這並不是無稽之談。二型糖尿病大多都是由後天的不良飲食習慣所致，現代人飲食習慣於無肉不歡，油膩、辛辣、香甜的食物攝入量過多，這些都屬於比較精細化的食品，吃到肚子里很容易就被消化、吸收。這樣多餘的血脂跟血糖，不能及時被分解掉就會貯存在體內，長期下去就會影響相關的組織器官正常運作，降低自身的糖尿量和胰島敏感度，形成2型糖尿病。

那麼該如何「吃掉」高血糖呢？

從營養學上來講，糖尿病的發病原因主要是吃太多香甜的食物，導致體內的血糖明顯上升，體內所需營養物葡萄糖太高，而不能被分解。營養科專家教給我們如何「吃掉」高血糖的辦法！

首先飲食要均衡，香甜、油膩食物一定要忌口。本身糖尿病就會伴有高血脂症的發生，因此要從血糖、血脂攝入的源頭進行控制。通過飲食「五味」中的苦澀的食物來中和這些香甜食物對身體的危害，比如常見的苦菜、苦瓜、蕎麥等食物粗糧都是糖尿病患者理想的食物，既能滿足每天所需的營養，又不會使飯後自身的血糖過於升高。

其次如果自身血糖居高不下，需要服用胰島素和降糖葯的患者，還可以通過一些具有降糖活性成分的食物，來調節自身的血糖。「食葯同源」中的類黃酮蜂膠、蘆筍等食物中的黃酮類化合物是具有明顯調節血糖效果的，其中的活性成分梓醇、蝶芪、薑黃素也是臨床上用於降血糖的藥用成分；槲皮素、蘆丁具有增強毛細血管韌性、清理血管中多餘的油脂效果，因此也被《中華人民共和國藥典》承認：蜂膠具有調節血糖，輔助治療糖尿病以及高血脂症的作用。而市面上多見的成分高，效果明顯的蜂膠也是類黃酮蜂膠的一種。

除此之外飯後的有氧運動，規律的作息時間，良好的生活習慣，戒煙戒酒也都是保持健康，降低血糖，趕走糖尿病的健康生活方式，希望大家能夠堅持。

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