29歲女白領確診肝癌晚期，醫生說：這個習慣很害人
最近，小溪總是覺得身體不大舒服，特別的疲乏，以前每天加班到半夜也不覺得累，現在七八點鐘不下班就覺得要死了一樣，回家是睡的越來越早，但還是緩不過來，總覺得累。
小溪想可能是自己這幾年太拼了，小溪已經29歲了，因為拼工作連個男友都沒有，小溪決定等自己30歲的時候就給自己放個大假好好歇歇。沒想到，還沒熬到30歲生日，小溪就倒下了。
這天，小溪像往常一樣上班，只感覺有些噁心想吐，剛想站起來去洗手間，眼前一黑，人就倒下了。小溪醒來時，人已經在醫院了，因為親人都在外地，暫時無法趕到，醫生只好把檢查結果告知小溪本人，小溪已經得了肝癌，而且已經到了晚期，治癒的希望很渺茫。
說起小溪的肝癌，很多人覺得是累出來的，醫生也說勞累過度的確會讓身體抵抗力下降，讓疾病趁虛而入。但勞累是加速小溪肝癌病變的因素，卻不是小溪肝癌的致病原因。小溪之所以會得肝癌，還和小溪的一個生活習慣有關。
小溪平時特別喜歡吃火鍋，而且每次都喜歡那種飄著紅油的火鍋，覺得吃起來特別香，小溪愛吃火鍋在朋友中是出了名的，一周總要吃一兩次，有時壓力大，小溪也會一個人出去吃火鍋。
醫生說這習慣其實挺害人的，火鍋雖然美味，但其營養價值並不高，而小溪喜歡吃的紅油火鍋很可能摻雜了「潲水油」，或者可以叫它「口水油」。
網上就曾有廚師爆料自己從來不吃紅油火鍋，用潲水20分鐘就能提煉出看起來不錯的潲水油。而有些喪心病狂的商家會直接拿客人吃過的「口水油」，當成「老油」使用，就直接給接下來的客人食用。
這種「口水油」一周才換一次，我們可以保守地計算一下，假如平均每天只有20桌客人來吃飯，每桌按4人的標準算，那麼一周下來，這些油就曾被560名客人一起吃過。
畫面太美不敢想……
「口水油」反覆加熱，致癌風險極高
「口水油」是在客人用完餐以後，剩餘的這些油經過過濾，漂洗以後重新使用，這種油含有大量的微生物，包括細菌和病毒，如果客人之中有人患有傳染病，這些傳染病就會通過這些食物進行流行和傳播。
加熱至270的油，冒出煙霧的凝聚物有致癌作用;食油反覆使用、反覆加熱，會使重金屬超標，使製成食品含有致癌物，對人體的危害很大。
就肝癌來講，肝炎病毒是危險的因素，而在外不安全的就餐很容易感染肝炎，如果不知道自己感染了肝炎，長久不治，任其發展，就可能惡化為肝癌。更可怕的是，不管是肝炎，還是肝癌，很可能都沒有什麼明顯的癥狀，這也是肝病隱匿，肝癌一發現多是中晚期的原因。
哪些人群要注意肝癌
1、有肝癌家族史的人
一方面許多損害肝臟的遺傳性疾病，如色素沉著病、糖原貯積症等都會發展為肝硬化，肝癌的發生率也很高；另一方面，大家認為肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前沒有證據表明肝癌會遺傳。
2、肝炎後肝硬化病人
50%以上的肝硬化病人發生癌變，而且多是病情反覆、肝臟功能改善不良、經常出現腹水等合併症的患者。
3、生活在肝癌高發區的人
中國的肝癌高發區主要在東南沿海，如廣西的扶綏、隆安，福建的廈門、同安，江蘇的啟東、海門，上海的崇明、南匯等，這些地區平均每10萬人中至少有30人死於肝癌。另外，肝癌發病率，沿海高於內地，東南、東北高於西南、西北地區。
日常生活中我們如何預防肝癌
1.注意預防肝炎
專家表示，肝炎是導致肝癌發生的重要因素，使用肝炎疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成為預防肝癌極有希望的途徑之一。
2.注意改良飲水情況
水源污染是導致肝癌發生的重要原因，預防肝癌，要注意飲水的問題。特別是農村，要改善飲水環境，由飲溝、塘水改為飲井水、深井水、天落水，或興辦小型自來水廠;城市則應選用未被污染的水源作為自來水的水源，並防止環境污染。
3.注意糧食防霉
預防肝癌還要注意管理好糧食問題。這主要是針對易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在糧食收割、脫粒、運輸、晒乾、進倉等多環節進行防潮保存，對已經明顯霉變的糧食不能食用，對極輕度霉變的糧食採取仔細挑選，清洗及藥物等方法進行處理。
4.注意飲食多樣化
首先應注意飲食中營養物質的平衡，保持飲食多樣化，食物的品種要多，讓人體能夠攝取所需的各種營養；食物要粗細糧搭配，多吃蔬菜水果、少吃精米精面和動物性脂肪和低纖維素食物。因為粗糧、蔬菜、水果中含有豐富的礦物質、維生素，對預防肝癌有利。
5.注意適當補充α-亞麻酸
Α-亞麻酸可阻止脂肪酸、三醯甘油的合成，在降低血脂的同時可抑制脂質在肝臟中積累。並通過調節脂質代謝，具有十分顯著和預防非酒精性脂肪肝的作用。同時，α-亞麻酸在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，可降低血脂和肝內脂肪沉澱，增加蛋白質合成，排除有毒物質，促使肝細胞功能的復活。
蘇子油、亞麻油等植物油都是含有α-亞麻酸的，可以替換食用，其中蘇子油色澤淡黃，油脂澄清，氣味清香，α-亞麻酸的含量最高，為66.7%左右，每天食用5ml即可。食用時應注意避免高溫加熱。
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