你炒菜煲湯還一直在放它嗎？一個超級簡單的，純天然的調味料

昨天在朋友圈看到個好友發了一桌的飯菜，看到那個就想吃，特別的豐盛。可是她老婆卻在評論中很生氣。說：「做菜總是喜歡放味精，叫她一個孕婦怎麼吃啊？「。我們平時做菜總是會少不了用味精來提鮮調味啊。孕婦不能吃嗎？我就特意的百度了一下。

味精是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用於湯和調味汁。谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），又叫麩氨酸鈉。谷氨酸是氨基酸的一種，也是蛋白質的最後分解產物。以下是在百度中看到的。

那麼我們是不是以後都不吃味精的呢，可是如果做菜不放味精或是已經吃習慣那個味道，我們應該怎麼辦呢。

下面我就教給大家介紹一個小妙招——天然味精的做法。純天然的哦。而且比味精更好哦。

首先我們先準備好一些乾貨：猴頭菇，茶樹菇，珍珠菇，香菇。菌菇是製作天然味精最好的材料，菌菇不僅可以調味，還可以抗癌。除了乾貨外，還要閃圖熟的白芝麻，冰糖，鹽。

由於菌菇往往會含有沙子，所以我們先把菌菇泡發並用水清洗乾淨，（清洗小提示：最後是同一方向攪拌清洗，這樣可以洗出內部藏著的沙子）之後瀝干水份，半把菌菇用剪刀剪成小塊，放到微波爐從新烘乾。

在放到微波爐之前，最好是用手擠出一點水份，然後用碟子裝好後放入微波爐高火加熱9分鐘，每隔三分種就翻動一次。

按下圖的比例調好：

把所準備好的材料，倒入攪拌機攪碎。用攪拌機打碎後，就可以直接食用了。因為用的食材全是純天然的。而且菌菇因為泡發後又用微波爐烘過，所以已經熟透了的。

這就成了天然的味精了，你也趕緊試試吧並轉發給你的朋友們吧，如果你有什麼建議或是更好的小妙招，歡迎在評論區給我留言。

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