蘑菇就是火鍋里涮的那個嗎？不不，看外國網友為你開啟新世界的大門

菇

芳

自

賞

人世最毒是溫柔，美麗的蘑菇總是致人死命，親切的笑容往往暗藏刀鋒，而生命的真諦就在於無情，紅塵莫有不死 ，早死的卻總是深情者。

—— 慕容雪村

一般來說蘑菇其實是真菌的子實體。一旦蘑菇成熟便會釋放數十億記只有在顯微鏡下才看得清的孢子（就好比是花粉）。對我們人類來說，除去毒蘑菇不說，大多的蘑菇都是極其鮮美的，但是他們的長相實在是太奇怪了，哪怕是我們經常作為食用菌的蘑菇在外形上和傳統印象里的傘狀蘑菇也大不相同。來看外國一個網友搜集的他認為最怪異的7種蘑菇。

1. 大腦菇（鹿花蕈【xùn】）

鹿花蕈是一種在歐洲和北美都可以找到的偽羊肚菌，和真羊肚菌不同的是，這種菌類（也通常被叫做大腦菌）是有毒的，非常非常遺憾它不能吃。它的特點就是有著紅棕色的像人類大腦一樣的菌蓋。

2. 猴頭菇

猴頭菇也被叫做獅鬃菌，是齒狀菌群里一種可食用的，有藥用價值的菌類。這種菌經常會在剛被砍伐的樹樁上生長，在北美、亞洲和歐洲都有發現。食用猴頭菇可以保護神經系統並增強免疫力。幸運的是這種菌可以在網上買到，這樣就不用專門去深林里尋找了。

3. 捕蠅蕈

這種蘑菇看起來就像是從最新的愛麗絲夢遊仙境中採摘來的。這是典型的童話故事裡的蘑菇。但是這種蘑菇是典型的有毒菌種，越好看的蘑菇一般越有毒。食用後會出現噁心嘔吐、腹瀉、精神錯亂、肌肉抽搐等癥狀。一般使用阿托品可以有效治療。所以因誤食這種蘑菇而死亡人數很少。有些地區的人們用這種蘑菇來毒殺蒼蠅或者老鼠，但是據記載在西伯利亞的通古斯人會把它當作傳統節日的食用菌，食用後會有如痴如醉地感覺。

4. 羊肚菌

羊肚菌通常也被稱為莫雷爾是世界上最受歡迎的蘑菇之一。儘管長的奇醜無比。羊肚菌的特徵之一就是它那膨脹成巨型海綿般的子實體。上面布滿了巨大的深坑。過去因為對這種美味的蘑菇的生長環境和習性還不了解，所以無法進行商業養殖，導致在全球對這種蘑菇極高的需求率和價格。

5. 出血齒菌

外觀上看這是一個奇異的蘑菇物種，它的外觀相當可怕不過有的人認為像是奶油蛋糕。這種蘑菇在全世界都可以找到，但遺憾的是它是不能食用的。新鮮的子實體「出血」會產生一種含有抗凝血成分的色素，食用的話會導致人體內出血。而較老的出血齒菌是褐色的，就沒有這麼引人注目了。

6.藍綠乳菇

藍綠乳菇也叫靛藍乳菇，因為在拿刀切它的時候會流出一種藍色牛奶般的液體。這種奇異的蘑菇生長在美國北部和中部，因其銀藍色的外表而極易辨識。這種蘑菇並不是特別常見，因此能不能吃我還不太清楚。但它確實是世界上最美麗(也是最奇異的)蘑菇品種之一。

7. 雞腿菇（毛頭鬼傘）

雞腿菇是一種可食用的常見蘑菇。與其他大多數蘑菇不同的是，這種奇異的蘑菇會在釋放完孢子或者被採摘後的數小時自我溶解。因此在室溫的環境下需要儘快食用不然它很快就會變黑。

其實長的奇怪或者好看的蘑菇種類還有很多，關於蘑菇的介紹和故事也有很多，可以出一本書了，這下其他網友也不服氣了，也紛紛曬出了自己覺得最神奇、怪異的蘑菇。

Leratiomyces 不知道是啥

靴菌

阿切氏籠頭菌

Favolaschia calocera 不知道是啥

蛋巢菌

馬勃菇，

自爆釋放孢子

毛頭鬼傘

盤菌

瓷菇

毛小菇

Panus fasciatus不知道是啥

網蓋紅褶傘

竹蓀

裂褶菌

無名金蘑菇

惡魔的雪茄，

有點像巧克力糕點

環柄菇

紅星頭菌

紅毛盤菌

泌乳菌

大馬勃菌（可以吃）

金耳

德州之星

天藍菇

熒光小菇

紫珊瑚菌

皺紋桃菇

紫水晶騙子

紅籠頭菌

橙色空隙菌

地星菌

金錢菌

橙皮菌

要是能在有生之年把所有能吃的蘑菇都嘗一遍就好了。

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