真正的補鈣高手找到了，不是骨頭湯而是它！很多人吃錯了

很多人覺得補鈣就是要喝骨頭湯，錯了！骨頭湯含鈣量其實並不高，也不易吸收，根本起不到那麼好的補鈣效果。但實際上，動物骨頭裡雖然含有豐富的鈣元素，但這其中主要是磷酸鈣，磷酸鈣是一種很難溶於水的物質，即使是在高溫的處理下磷酸鈣也不能溶於水。同時骨頭湯裡面的脂肪含量很多，還很可能會給我們帶來肥胖！小心補鈣不成，反而把自己補成了大胖子！所以說，試圖通過喝骨頭湯補鈣並不靠譜。

真正靠譜的補鈣食物：豆腐

有人說豆漿也補鈣，雖然大豆本身含鈣量高，但經過加水稀釋變成豆漿之後，就只是牛奶的十分之一了，而北豆腐每百克含鈣量是138毫克，南豆腐是116毫克，它們加入滷水或石膏後，更能夠增加鈣的含量。

豆腐鯽魚湯的做法：

1.先把鯽魚去鱗去內臟後清洗乾淨，再切花刀後待用，把豆腐洗乾淨後切成塊狀，生薑洗乾淨後切成細絲

2.之後把油倒入鍋里，燒熱後放入鯽魚一面煎成黃色，再翻另一面繼續煎，再放入薑絲，倒入料酒去除腥味

3.之後再倒入可以淹沒魚肉的熱水，放入八角和花椒，大火煮開後放入豆腐，打開鍋蓋煮五分鐘

4.再蓋好鍋蓋小火燉煮30分鐘至奶白色，最後放入鹽調味即可盛出。

在穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高。其鈣含量是精白大米的7.5倍之多。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

海帶裡面含有大量的鈣質，含有的鈣質是牛奶的兩倍，因此平時喝一些海帶排骨湯，並且海帶裡面的鈣質還可以預防血液酸化，從而具有防癌抗癌的功效。不僅如此，海帶裡面含有的鈣質，以及碘，可以促進甲狀腺素合成，因此還能夠美容養顏，延緩衰老。

編後語：

有調查顯示，中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣，如果注重選擇含鈣豐富的食物如小蝦皮，貝殼類及豆製品等，通過三餐還可能獲得高於400毫克的鈣，而成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克，如果是骨折病人、老人家、小孩兒童等的話其含量應該增至1000毫克。因此補鈣很重要，一般人會通過補鈣產品來補鈣，但是存在諸多誤區。實際上飲食補鈣更有效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！