這麼丑的擺盤我人生頭一次見到!你不怕你家食客報警嗎?
米其林餐廳最為人稱道的,除了高品質的食物和優雅的用餐環境外,擺盤是提升一道菜價值的重要因素。
好的擺盤技術,可以讓一道十塊錢的菜看起來像一百塊。
而總有些不走尋常路的大廚,偏偏喜歡自由發揮
用他們常人無法理解的審美眼光,貢獻出美食界的大型擺盤車禍現場。
一家國外網站「We want plates」就專門給食客吐槽他們遇到過的丑擺盤。
精選裡面的「美食」大家感受一下。
超奇葩擺盤
食肉族的最愛
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你好,你要的半份套餐來了
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廚師:盤子已經用光了,
經理:不要緊,用高腳杯也一樣顯高級
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如何讓超少量的水果看上去很多
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想要吃到蘑菇?自己在裡面挖吧
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看似不走尋常路的奇葩擺盤其實也是有套路的,總得來說可以分為以下幾種:
1、什麼都能當做盤子來用
鏟子
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《pi的奇幻漂流》
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請給這位麵包一張椅子
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狗盆
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素食主義者的咖啡
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有人考慮過樹的感受嗎?
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2、請幫我掛起來
培根了解一下
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土豆片,還認識嗎?
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棉花糖,想吃嗎?
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3、讓神奇的小道具上餐桌
怕你看不清楚,給你加一盞溫馨小檯燈
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請不要啟動果汁機——來自金魚的提示
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你每吃一碗沙拉,
世界上就會有一個廚子失去一隻手
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請按需自行注入番茄醬
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4、有時候也不乏有藝術感的奇葩
一步步攀登美食的階梯
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一本本翻閱美食的記錄
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一層層撕下……
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彷彿邪惡勢力在聚集
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5、最後這種就是純惡搞了
接下來的畫面可能引起不適,
請自覺放下手中的小零食和飲料觀看
這是真的是一道剛端上來的菜
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萬萬沒想到,被收走的舊熨斗是用來干這事兒
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還好他沒用後面那個煙灰缸來裝薯片
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看來我高興早了
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我是食客,我已經報警了
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其實給我們吃賬單就夠了,不用給塊肉
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小喵有一次去一家餐廳,還沒點餐就上了道下圖的菜:
用刀叉戳戳切切半天后,服務員終於看不下去了,過來說明原來這其實是濕!紙!巾!
你去吃飯時也遇到過這樣的奇葩擺盤嗎?歡迎帶圖來聊~
封面圖/莫翠花 文/月野小兔
文中部分圖片來自網路,僅作研究使用
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