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教你多吃這些食物,營養豐富還能養胃!

進補可不代表你就可以大魚大肉胡吃海喝了,為了應酬,我們在有的時候就格外忙碌:冷飲、凍品、烤肉、啤酒。輪番在每天的生活中上演,脾胃在強烈的重體力勞動下,早已疲憊不堪,只是它從來都是任勞任怨,堅持上崗。所以,如果我們在進補之前,不能先調理好腸胃,讓重體力運轉的脾胃得以調休,那樣,反而會對脾胃造成進一步的傷害。下面就一起看看養胃的食材都有哪些吧。

1.蔬菜

捲心菜、胡蘿蔔、山藥、南瓜等都是養胃的蔬菜。山藥性平,可炒可煲,有養胃的功效,而南瓜含有豐富的果膠,果膠能夠保護胃黏膜。

2.苦蕎

苦蕎茶對胃部粘膜有著很好的修復作用,不存在任何刺激,也不會有茶漬。平時吃得油膩或者過飽,泡上一杯苦蕎茶,有健胃消食、緩解腹脹的功效。

3.茴香

如果你肚子有些痛(這在冬天時很常見),可在做菜時加點小茴香,或把小茴香加到米粥中。茴香可以作為一種驅風劑,排出胃腸道中的氣體,從而緩解與消化不良、腹脹、噁心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適癥狀。

4.小香薯

小香薯所含的膳食纖維,可以消食化積,還能增加食慾,並且富含的果膠能促進腸胃健康,適量吃點有很好的養胃效果。注意不可多吃且不宜單吃,小香薯澱粉含量大,熱量高,雖然和大米的功效一樣,能夠擔當主食的飽腹作用,但紅薯缺少蛋白質和脂肪,所以進食時應適當吃些主食才不會營養失調。

5.麵食

胃不好還可以多吃一些麵食,這是因為麵食易消化,特別是對於經常胃酸之人來說,經常吃麵食不僅有助於胃部消化,還能綜合胃中過多的酸起到酸鹼平衡的作用。可見,胃酸患者多吃麵食,還可以起到治療的功效。

6.紫蘇佛手茶養胃,出自《金匱要略》的方子。

做法:紫蘇、佛手、丁香、麥芽、高良姜,每種各5g,將所有的食材放到鍋里文火煮2個小時後飲用,每日飲用2次。

具有暖胃、去除胃寒的功效。研究還發現,茶中含有有機酸類、苷類、揮髮油等成分,具有良好的抗菌、抗病毒、消炎以及增強機體的體液免疫功能等藥理作用,不僅能抑制幽門螺桿菌活性,對於胃炎、胃潰瘍也有癒合平復的作用。

7.白芨當歸茶

黃精30g、當歸10克、白芨10克,將這些中藥材和食材用熱水煮熟後,加白糖調味即可飲用。

功效:對止痛、疏肝理氣有幫助。

8.荷葉青果茶

荷葉10克、青果10克、玄參10克、平貝母10克、佛手10克,一起弄碎泡茶飲用。能消炎、保護胃粘膜,對治療潰瘍也有一定效果。


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