紅花二米粥抗血栓

推薦專家：解放軍第309醫院營養科主任 左小霞

點評專家：中國中醫科學院醫學實驗中心副研究員 代金剛

中醫認為，腦梗塞、心肌梗塞、下肢靜脈血栓等都屬於血瘀證，即血液滯塞、不流通，導致血行受阻，循行遲滯。在臨床上多使用活血化瘀的藥物來防治血栓形成，食療也有一定輔助功效。

在此推薦一個抗血栓的方子——紅花二米粥。取紅花10克、蒜30克、大米100克、糯米50克、砂糖適量，煮開食用。方中，紅花是中國傳統藥材，始載於《開寶本草》：「主產後血運口噤，腹內惡血不盡，絞痛，並酒煮服。」中醫認為，紅花味辛微苦,歸心、肝經，是活血通經、祛瘀止痛之良藥。大蒜辛、甘、熱，入脾、胃、肺經，具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢的功效。現代研究表明，大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，舒張血管、調節血壓，增加血管通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。大米和糯米味甘，均可補中益氣、健脾養胃。所以，紅花二米粥在預防血栓及病後養生方面有一定的作用。但應注意，心功能弱的患者不可過多食用，以免造成心律不齊。

另外，高血壓、冠心病、高血脂等都是血栓的危險因素。老年人應特別注意合理飲食、適度運動、調節心情。平時也可練習八段錦、五禽戲等中醫傳統導引法，促進氣血運行，改善臟腑功能。

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