嘴饞了,炸點酥肉燴菜吃
美食
01-27
瘦肉切條,加蔥薑末,雞蛋,鹽,花椒粉攪拌均勻腌制半小時
喜歡吃麵粉多的就多加麵粉,(燴菜的話麵糊多點好吃)喜歡麵糊薄薄一層的麵粉要少放,把麵粉加入腌好的肉里攪勻
鍋中熱油,筷子放進去冒小泡泡時把肉一條一條放入,中火炸至一面發黃反面
兩面金黃撈出,待鍋中油溫升高再次放入復炸一次,復炸時間要短
趁熱吃上幾口,香!