肝硬化患者平時對飲食要求很高，有什麼食物是肝硬化不能吃的？

常言道：一口飯就可能要了肝硬化病人的命」，不要不信，在臨床上有很多因一口飯導致消化道大出血，甚至死亡。那肝硬化患者究竟應該怎麼吃，吃什麼？

首先，飲食「均衡」

不太建議吃過多的西藥，對身體絕對是有害無益。食療補肝是目前最安全沒有副作用的方法，雖然見效會慢一點。多吃補肝食物，不懂的可以到網上搜，蛋白質能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等「高蛋白、低熱量」的食物。

肝硬化飲食的四個優先

1、優質蛋白質優先。比如蛋、瘦肉、牛奶，要避免煎炸，肝硬化補充優質蛋白質要適量!這裡補的適量很關鍵，如果過度補充蛋白質，反而會引起肝性腦病。

2、熱量優先。並不是指吃薯條漢堡，而是當肝硬化出現體重下降情況，可以選擇吃紅棗、銀耳、木耳、芝麻。

3、植物脂肪優先。比如花生油、豆油，每日控制在40克比較合適。

4、維生素優先。新鮮水果，高維生素C的有蘋果、紅棗、橙子。

肝硬化失代償期注意哪些？

如果是處在肝硬化失代償期，沒有出現大量的腹水而且尿少的人，最好飲食不加鹽。病情好轉以後，腹水少了，尿液量增多了，低鹽飲食。如果有大量腹水的肝硬化失代償期患者，少飲水。

另外，肝硬化還要注意，少吃多餐，像速食麵、酒、變質食物、腌制食物如火腿臘腸都是肝硬化禁忌食物；辣椒、花生、核桃盡量少吃。生硬食物也不適合肝硬化患者。

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