小夥伴們，有沒有吃過「biangbiang面」的！

今天小編髮現了一家超好吃的麵館，「biangbiang面」，原諒我用拼音代替，實在打不出來那倆字o(╥﹏╥)o，筆畫真的超多的。我特意去百度了下，原來這個面還大有來頭。

據說，從前有以為懷才不遇的窮秀才流落到咸陽一家麵館時，聽到麵館里不時傳來「biang——biang——」的聲音。秀才進去後發現師傅正在摔打麵條，說是麵條吧，又比普通麵條寬的多，足足有褲腰帶那麼寬。碗底放入青菜豆芽，麵條下出來之後，澆上一大勺油潑辣子，熱氣騰騰甚是開胃的樣子。

秀才看得興起，大叫：「好哇！店家來一碗！」頃刻間，一碗面擺到了秀才面前，又瞬間被秀才吃的一乾二淨。吃完後秀才一摸兜，發現自己早已囊中羞澀，頓時窘住。一面思量一面與小二攀談：「小二，你家這面叫什麼名字？」小二回道：「biangbiang面」秀才問：「biangbiang面？biang字咋寫？」這家麵店可是遠近聞名的老字號，其面做得特殊，面與面板摔、擊發出「biangbiang」也，故稱「biangbiang面」。「biangbiang」二字咋寫，店家做面，客人吃面，誰也沒去想過。

見店小二答不上來，秀才頓時有了主意，他說：「小二，你與老闆商量過，本人今天沒錢，可否寫出『biangbiang』二字，換這碗面吃？」店小二頃刻間回來，說：「成。」店家心想：「古來就沒有『biangbiang』二字，看你窮秀才怎麼賴賬。」

「biang、biang……」秀才心裡嘀咕，嘴上嘀咕。隨後大喊一聲「小二，上筆墨！」只見他筆走龍蛇，大大的寫了個奇怪的字，一邊寫還一邊說：「一點飛天上，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左右扭一扭，東西長一長，中間加個馬大王；心字低，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽」。別說，單就這一個字，就寫盡了世態炎涼，山川地理，甚是妙哉！秀才擲筆，滿堂喝彩。從此「biangbiang面」名震關中。

不得不說中國文化博大精深，飲食文化更是厲害。看完故事，是不是特別想嘗嘗這「biangbiang面」是何滋味？哈哈，快去網上搜菜譜吧，營養美味又健康，關鍵是自己做更衛生喔~

小編會不定時發些美食福利，記得關注我哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！