辛苦了一年，讓嘴巴好好放鬆一下
伴隨中午十二點前一分鐘的距春晚天數的播報，小編家的飯菜也同時上桌了。每天不同行業不同人在這個時候應該是最需要補充能量的時候，似乎是所有人共同的感受，就像近幾年各種「吃貨」「美食家」頻頻上線，但不得不承認品嘗美食不愧是釋放壓力的好方式之一。
既然說到美食，就不能不提我的家鄉—陝西。
在這裡插一句與美食無關的話，人們近幾年對陝西的關注不斷「升溫」，不管是在熱播電視劇中，還是政治會議（「習連套餐」）上，陝西這兩個字都時常「隱秘的出現」。小編之所以說這句話，沒別的意思，陝西真的是個好地方，不信，你問問你的胃。
涼皮&肉夾饃
說起涼皮，就必須說肉夾饃，在小編看來這倆就是「天造地設的一對兒」。
不知各位對肉夾饃有什麼初印象，小編兒時一直無法想通為什麼要肉夾饃，這恐怕也是許多外國人的疑問。其實，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。同時，也入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。就瞅上這個名頭，也要嘗嘗看。
肉夾饃
涼皮。 距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成麵粉，蒸出麵皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命每天製作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。
涼皮
biangbiang面
biangbiang面是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因製作過程中有biang、biang的聲音而得名。
biang字的口訣：一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。有興趣的朋友可以自己試試看。
biangbiang面
甑糕
甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅製、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
甑糕
石子饃
石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而製成的饃。它油酥咸香，經久耐放，因此很受人們的喜愛。由於它歷史悠久，加工方法原始，具有明顯的石器時代「石烹」遺風，因而被稱為我國食品中的活化石。
石子饃
小編整整寫寫到現在，也是有點餓了，不知你們正在看的朋友，是什麼感受。下雪中的陝西似乎更有魅力，今天是臘八節，小編最後為大家送出一碗臘八粥，暖暖身子，去去寒。
臘八節快樂
PS：圖片，資料來源網路。
TAG:SoilelLuz |