下雪天就吃這道家常菜，一大碗下去從頭暖到腳，太舒服了！

南方又下雪了，很多南方的朋友都樂瘋了，朋友圈裡面被雪景刷屏了，這興奮勁兒比中六合彩還大呢！其實也說得過去，誰讓南方很少下雪呢？

兔兔也是很久沒見過這種大雪了，記憶中上一次下這麼大的雪，還是十幾年前，那個時候兔兔還在上學，放學後固執地不讓爸媽來接，自己一路踩著雪地就回家了，邊走還邊團雪球，那個時候絲毫不覺得冷，哈哈哈，想起來真是懷念啊。

下雪天吃飯也是一大難題了，不過在兔兔家裡，太冷的天氣，都是吃砂鍋或者火鍋解決的。今天兔兔就分享一下我們今天吃的砂鍋，味道一流，價格不貴，主要是吃下去特別暖和，很舒服。

【配料】

白菜 / 豬油渣 / 粉絲 / 肉圓

大蔥 / 生薑 / 大蒜 / 生抽

植物油 / 食用鹽 / 蒜苗

【步驟】

1. 大蔥，生薑，大蒜切好備用；白菜洗乾淨切塊備用；粉絲洗乾淨即可，不需要泡發。

2. 砂鍋燒熱，放入適量植物油，放入切好的大蔥，生薑和大蔥煸炒出香味。

3. 放入半鍋清水，放入事先炸好的豬油渣一起煮。豬油渣很香，用來做砂鍋和燒湯特別美味。

4. 放入事先做好的肉圓一起煮。

5. 放入肉圓煮開後，放入清洗乾淨的粉絲一起煮。

6. 粉絲煮軟之後，放入切好的白菜一起煮。

7. 白菜煮至斷生之後放入適量生抽調味，這裡兔兔放了一勺半，大家可以參考一下。

8. 出鍋前撒入適量食用鹽和蒜苗調味，這湯不需要放雞精了，因為這砂鍋湯已經很鮮美了，如果喜歡吃雞精的話可以稍微放一點。

煮好的砂鍋湯趁熱吃，冒著熱氣和香氣的砂鍋湯特別誘人，這樣冷的大雪天，一碗砂鍋湯足以，這碗砂鍋湯成本不到10塊錢，用來泡飯吃，簡直太美了。

下雪天和砂鍋湯很配哦，大家要不要試試？

【小貼士】

1. 豬油渣雖然好吃，不過飽和脂肪含量很高，健康的人可以少量吃，有心臟病和動脈硬化的人最好不要吃。

2. 肉圓沒有可以替換成肉片，一樣好吃哦。

菜譜就分享到這裡了，下雪天大家要注意保暖哦！

另外，大家下雪天都吃哪些美食呢？希望大家和兔兔多多交流分享，

更多內容關註：吉兔兔

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