想長壽就要少吃三白，多吃三黑
健康
01-27
三白——鹽、糖、脂肪吃鹽過多，容易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。糖，是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。
動物脂肪，會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。
三黑——蘑菇、黑木耳、黑米蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預防骨質疏鬆。做法上，首推「黑綠配」的香菇燒油菜。
黑木耳是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效，但是建議每周只吃2次左右。
黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有「葯米」之稱。
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