冬日養生的如意「蒜」盤

我是四眼澤，又和大家見面了，大蒜是烹調美味佳肴過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色養生葯。大蒜不僅是食物烹調過程中必備的珍品，更是人們日常生活過程中防治疾病的重要手段。那麼大蒜具體有哪些作養生的作用呢？今天四眼澤就跟大家聊聊大蒜的養生功效。

1、強力殺菌

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，並且含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長，身體不再因為病毒而導致抵抗力下降，從而達到了養生的效果。

2、降低血糖，預防糖尿病

大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病，老年人一直在吃養生保健品，但保健品吃多了會對身體不健康，所以更應該多吃養生大蒜，調節養生。

3、抗疲勞作用

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用，所以再也不用去吃什麼提神醒腦的保養品，可以去嘗試一下養生的大蒜是不錯的選擇。

4、預防感冒

大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀，冬天當中身體最容易被感冒打敗，所以多吃大蒜，養生健康，避免身體出現的各種疾病。

5、抗衰老作用

大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性，養生的作用是在於延年益壽，那麼老年人，可以通過經常食用大蒜，天然食品無毒，以此來養生。

冬季到來，很多人為了養生，去買各種保健品，但是事實上，養生效果很微弱，不如嘗試一下生活當中最普通的大蒜，不止能夠養生，同時從價格和效果上來說，遠遠要大於各位所買的保健品，我是四眼澤，一個美貌與智慧並存，獵奇與才華融為一體的酷酷男，生活當中養生的趣事兒，就在這裡啦！

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