老一輩的秘方：一把香菜就上酒，專治老胃病！

芫荽，就是北方俗稱的香菜。你知道嗎，小香菜的大作用有的時候比葯更好哦。

香菜泡酒治胃病

葡萄酒數瓶,倒出在廣口瓶里,按時1:1的比例,再加入50g的香菜,密封好後浸泡6天,之後再早、中飯時各服1小杯,連用3個月。如果能將香菜一起吃下,治療的效果會更好。

為啥說這麼吃能治胃病呢？

香菜富含維生素C可開胃

香菜除含有一定數量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等元素外，還含有豐富的維生素C.研究表明，生長在北部地區的香菜，其維生素C的含量比南部地區的高4倍。一般說來，食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需要量。

此外還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、抗壞血酸、纖維素，特別含有甘露醇及發揮油，芳樟醇，具有濃烈特殊香氣，因此食後頓覺芳香濃郁、醇味爽口，有開胃增進食慾之作用。

但是要注意：

對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。

此外，香菜的營養不能被忽略，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。

不同體質的人食用的量也有所不同，因人而異。嘗試著食用對身體是非常有益處的。

腸胃感冒就喝香菜陳皮姜水

香菜能發散風寒，又能暖胃，對於腸胃型感冒有調理作用。有的人感冒後會噁心嘔吐，或是拉肚子，這就是腸胃型感冒。它一般是吹空調受了涼，或是淋了雨，又吃了生冷瓜果或是難消化的食物引起的。這種情況，可以煮香菜陳皮姜水來喝。

方法：

1.準備三片帶皮的生薑，一個陳皮，一小把香菜；

2.把香菜根切下來，單獨切碎，香菜葉子也切碎；

3.鍋里放水，先把陳皮下鍋煮，水開後放香菜根，薑片，煮5分鐘，再把香菜葉子撒進去，關火起鍋；

4.喝煮好的湯水，並把香菜吃掉。

如果有的人同時還有鼻塞、流鼻涕的情況，可以在這個藥茶里放上3根蔥白（連須）一起煮，就能通鼻塞了。

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