二十多年的生煎老店搬遷進了背街巷子里，大冷天顧客打著哆嗦也要排隊買！

河南信陽的美味是令人讚不絕口的，這裡不僅有人們耳熟能詳的特色美食，更是有不少小吃令人回味無窮。今天舌尖上的幸福年就帶大家走進如今開在信陽的背街小巷裡卻生意異常火爆的沈師傅生煎包！

據作者了解，原本這家店原是開在信陽市浉河區勝利南路盆景園旁的家屬樓臨街的一樓，後來城區幾經改造，這家生煎包的門面是越改越小，尤其是近日對門面房的改造，沈師傅生煎包一舉搬進了原地址北邊不遠處的背街巷子里。

生煎相信大家都吃過，很多生煎包的店鋪的都是主打皮包餡兒多，而且很多店鋪不是專賣包子還要賣些配菜，可是今天我們要說的吳師傅生煎包就不一樣這裡不僅僅是專賣包子，而且在這裡的生煎和皮包餡兒多是完全不符甚至連招牌上都沒有表明生煎的價格，但是每每到了營業時間這裡都被顧客們圍得水泄不通，這到底是怎樣的一種情形？跟作者一起來體驗一下吧！

當我們到達店鋪的時候這裡就已經是里三層外三層，而且是源源不斷的有顧客趕來排隊。

有個阿姨告訴作者說，她是這裡的老顧客了，這麼多年來就只吃他們家的包子，一是因為他們家的包子好吃，品種全，而且之前他們是鄰居，自己見過他們的製作流程，全手工製作，吃著放心。

旁邊還有不少大爺大媽附和說這家店經濟實惠，的確這裡的各類面點的價格還都是多年前的老價格了。

阿姨買到的一家人的晚飯

同時我們注意到來這裡的顧客不僅人數多而且買的也特別多！幾乎每個人都生怕下次買不到似的，一買就是一大包，我們採訪到的顧客告訴我們，這是他們一家人的晚飯，家裡老兩口要吃，外面的兒女家裡也要一家分一點還怕不夠呢！還有顧客家在師範學院附近距離這裡有四五公里的路程，大老遠的坐公交車來買花捲和生煎，說，這大冷天買少了也不划算呀！

大爺覺得買少了，看到排隊的人們無奈的站在椅子上隔著窗戶告訴屋子裡的老闆要再買一些。

當記者問，家這麼遠還要來買？顧客說，沒辦法家裡的孫子上學的時候喜歡這一家的生煎，後來我們一家人也都喜歡這家的包子了。

我們也去湊湊熱鬧去排隊買了些生煎，體驗了一把這壯觀的排隊熱潮，前後經歷了半個小時才買到了想吃的生煎。

在排隊的時候，我們真切的體會到了這家沈師傅生煎包的生意是多麼興隆，每個人都拚命的舉著錢喊著自己要買什麼包子。店裡前台是三個人忙著給顧客們裝包子。後廚里還有人，幫忙收賣空的籠屜，同時把新出鍋的包子端到前台。

賣空了

在排隊的功夫，就賣出了好幾籠，少說也有一百個包子！真的是讓人佩服啊！

快來看看我們的戰鬥成果，這的生煎不大，只賣4毛一個。

被煎的金黃的生煎帶著獨有的香氣很誘人呀！

生煎的皮算薄，但是一口一個，咬開之後，里門的餡兒會充斥口腔，香酥的口感搭配獨家的配方給人的感受只有兩個字可以概括，就是「好吃」！

別看它個頭不大，吃起來真的停不下來，不一會我們就吃了一大袋的生煎。

好吃的停不下來

好了，這就是我們舌尖上的幸福年的第一輯——沈師傅生煎包

舌尖上的幸福年在寒假期間帶您走遍信陽，搜羅最獨特的美味給您不一樣的幸福！

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