學會辨識真假金駿眉，從此再也不掉坑！
茶養道——匠心傳承，因茶而生
文/送炭老翁
金駿眉是什麼茶？什麼樣的金駿眉才算正宗？
紅茶是全發酵茶類，中國是世界紅茶的發源地，正山小種是紅茶始祖。
金駿眉，創製於2005年，在正山小種紅茶的基礎上創新研製的高端紅茶；
近年來金駿眉知名度較高，之所以稱為高端紅茶，源於製作金駿眉的茶青，原料全部採摘自國家級自然保護區內海拔1200米至1800米的高山原生態野生茶樹；
全部為芽尖製成，一斤成品金駿眉需要60000至80000粒芽細嫩芽尖，並且全程由制茶師傅手工製成，是茶中珍品，可遇不可求；
其外形顏色黑黃相間，烏黑中透著金黃色，香高顯毫；
木秀於林，風必摧之，隨著金駿眉的火熱，仿冒金駿眉的產品也是層出不窮，不良商家投機取巧，以次充好，以假亂真；
這也使得許多茶友抱著「寧缺勿濫」的想法，放棄了金駿眉，這對金駿眉是極大的損失，對茶友也是極大的遺憾；
其實金駿眉的真假還是很容易鑒別的：
看外形：
金駿眉外形為條索形，勻稱緊結，這裡需要注意在顏色上，正宗的金駿眉是每一根茶葉條索的顏色都是黑色中帶金黃色，絨毛較少，以黑為主；
仿製的金駿眉一般通體顏色金黃，或黑茶芽中混入一部分黃茶芽，絨毛較多，一看就是拼配在一起的；
聽聲音：
好的茶葉內含物質豐富，身骨重實，可以取一些金駿眉干茶放入白瓷蓋碗中，可以聽到「叮叮」的碰撞聲；反之，如果聲音沉悶，不清脆，則表明是假的；
觀湯色：
金駿眉雖然是紅茶，但茶湯並不是越好越好，正宗金駿眉茶湯顏色並非酒紅色或琥珀色，而是晶瑩剔透的金黃色，且湯水清澈；
假的則湯色偏紅且湯水發渾，沸水沖泡每一道顏色濃淡變化明顯；
聞茶香：
金駿眉香氣持久悠遠，有獨特的天然花香、果香，還有蜜香混合香等。假的金駿眉會有火氣味或單純的薯香，有蜜香的也很不耐泡，大約兩三道後香氣便會快速退卻，說明並非天然茶葉內質香，而是後添加的香；
品茶味：
金駿眉茶葉醇厚、爽滑甘甜、甜香交融，韻味持久；而假的金駿眉茶湯入口有澀感，茶味寡淡；
看葉底：
優質的金駿眉沖泡後葉底勻整，手捏有彈性，外形為金針狀，葉張厚，古銅色；如果葉底不勻整，葉張很薄，用手捏很容易碎爛，彈性較差則為假金駿眉；
所以只要常喝多看多學，慢慢就能具備識別真假金駿眉的能力了，一個真正的茶人，誰不是外行慢慢邁向內行的？
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