陽台花盆種上這種蔬菜，不僅可供全家食用，而且還美化環境

隨著人們生活條件的提高，現在很多人都喜歡在陽台種些蔬菜，既可以享受樂趣，又能吃到健康綠色的蔬菜，真是一舉兩得，木耳菜是日常生活中常見的蔬菜之一，本身營養價值高。

木耳菜屬藤蔓型蔬菜，枝蔓繁多，人們可利用這個特點，來綠化庭院陽台。它葉片寬大肥厚，光滑油亮。米粒似的小花紅白相間，星星點點散露於葉叢中，鮮艷奪目，很是迷人；由青變紫再轉黑色的肉果一串串綴滿其間，極富情趣。

那麼木耳菜怎麼盆栽呢？下面我們一起來了解下吧。

一、栽培方式：

準備大一些的盆或者泡沫箱，倒土，然後每盆播種4顆左右種子，這樣可以保證出苗率。為了儘早出苗，可以把種子提前浸泡1~2天，然後在30度左右條件下催芽。在幼苗長出三片左右真葉時，就可以疏苗了，每盆一顆苗。

二、日常管理：

1、溫度：

木耳菜出苗以後，白天溫度控制在25-26度，晚間在16-17度。當子葉展開以後，白天溫度要在28-30度之間，夜間在18-20度之間。在採集前一周要降溫，目的是為了讓木耳菜長的健壯，葉片變厚。

2、水肥：

想要木耳菜長的好，水肥是不可或缺的，一般底肥可以用有機肥為主。生長期，追肥速效氮肥。等到長出嫩苗以後，需要保持盆土的濕潤，少水勤澆即可。以後每採集一次就要追肥一次。

3、防治病蟲：

在盆栽木耳菜時，會經常遇到褐斑病，在剛發現時，不太嚴重，可以噴72%克露可濕性粉劑500~600倍溶液，大約7-10天一次，需要2-4次。

無論城鎮還是鄉村，如果利用陽台、庭院種植一些木耳菜，不僅可供全家食用，而且還美化了居住環境。木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他項目與莧菜不相上下。常食木耳菜有健腦、降壓、補骨、增智、強身、健體之功效。無論炒食還是做湯，均清香爽滑可口。

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