這幾道菜譜有沒有吸引到你？被饞到了嗎？

一、香脆雞小腿

食材：雞小腿10隻左右、姜、蔥、蒜、鹽、雞粉、糖、料酒、香脆炸粉

做法：

1：雞小腿洗乾淨，放姜、蔥、蒜、料酒、鹽、雞粉、糖腌制15分鐘至入味

2：把香脆炸粉倒到碗里，雞小腿全部掛上炸粉

3：鍋里放油燒至80度，雞小腿下鍋炸至金黃色即可出鍋擺盤

二、醬油香腸炒飯

食材：雞蛋、香腸、剩飯、生抽

做法：

1、香腸切丁，雞蛋打散一旁備用。

2、鍋中倒入少量的油，燒至6成熱。放入香腸炒至微微出油

3、倒入米飯，炒松

4、加入生抽醬油，根據醬油鹹淡決定倒入量。翻炒均勻

5、加入打散的雞蛋，快速翻拌，直到雞蛋液凝固即可。

三、孜然雞翅

食材：

雞翅、料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蚝油、姜、食用油、孜然粉

做法：

1、雞翅用牙籤將背面扎許多小孔；

2、生薑去皮，切片；

3、雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蚝油、薑片腌制30分鐘；

4、鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃；

5、加入一小碗水，腌制雞翅剩餘的調料一起加入；

6、大火煮開，待湯汁快收干時，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻即可。

四、茄子燉土豆

食材：

茄子2條 土豆2個 鹽適量 青椒適量 紅椒適量 料酒適量

做法：

1.首先將茄子用滾刀切塊、土豆切塊、青椒去籽切菱形塊，紅椒切菱形塊。

2.鍋中倒入油，將土豆倒入鍋中，煎至土豆變色後，再下入茄子，煎炒三分鐘左右，加入料酒，倒入適量清水，慢燉至土豆和茄子軟爛

3.待湯汁逐漸收干時，下入紅椒、青椒，再加1勺鹽，翻炒收汁，就可以出鍋裝盤了！

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