魚類中的omega-3可抑制腫瘤生長

【魚類中的ω-3脂肪酸比亞麻籽油和其他油脂具有更強的抗癌效果】根據圭爾夫大學的一項研究，首次發現魚類中的ω-3脂肪酸比亞麻籽油和其他油脂具有更強的效果。

David Ma教授發現，海洋型omega-3在抑制腫瘤發展和生長方面的作用是其八倍。

人體健康與營養科學系教授說：「這項研究首次比較了植物與海洋來源的ω-3的抗癌作用。「有證據表明，來自植物和海洋來源的兩種ω-3都可以預防癌症，我們希望確定哪種形式更有效。」

有三種類型的ω-3脂肪酸：α-亞麻酸（ALA），二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 ALA以植物為基礎，在亞麻籽等可食用的種子和大豆，油菜和大麻油等油類中找到。 EPA和DHA存在於海洋生物中，如魚類，藻類和浮游植物。

這項研究發表在「營養生物學雜誌」（Journal of Nutritional Biochemistry）上，該研究將不同類型的ω-3餵給小鼠，這種小鼠患有高度侵略性的人類乳腺癌HER-2。 HER-2影響25％的女性，預後較差。

Ma將小鼠暴露於基於植物的或基於海洋的omega-3。

Ma說：「即使在腫瘤發生之前，小鼠也暴露於不同的ω-3脂肪酸，這使我們能夠比較脂肪酸在預防方面的有效性。眾所周知，EPA和DHA可以抑制乳腺腫瘤的生長，但是沒有人直接看到這些ω-3與ALA相比的效果。

」

Ma發現整體暴露于海洋的omega-3可使腫瘤體積縮小60-70％，腫瘤數量減少30％。

然而，需要較高劑量的植物脂肪酸才能產生與海洋型ω-3相同的效果。

Omega-3s通過打開與免疫系統相關的基因並阻斷腫瘤生長途徑來預防和對抗癌症。

「看起來EPA和DHA在這方面效果更好，在北美，我們還沒有從海鮮中得到足夠的ω-3脂肪酸，所以有機會改善我們的飲食，幫助預防乳腺癌的風險。」

根據研究中的劑量，Ma表示，人類每周應該食用兩到三份魚，以達到同樣的效果。

除了某些含有EPA和DHA的食品外，補充劑和功能性食品，如ω-3蛋或DHA牛奶，可以提供類似的癌症預防效果。

下一步是調查ω-3對其他形式的乳腺癌的影響。（榕榕 207903)

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