科學家：宇航員代謝廢物可變身食物

聯合早報1月27日報道，美國賓夕法尼亞州的生物學家和工程師宣布，他們研製出了首款「太空」生物反應器，可將宇航員的代謝廢物轉化為富含蛋白質和脂肪的營養物質。

研究組在期刊《空間研究中的生命科學》（Life Sciences in Space Research）發表文章，宣布此項成果。俄羅斯衛星通訊社引述賓夕法尼亞大學的克里斯托弗·豪斯（Christopher House）稱：「我們制定和實施了同時處理宇航員生物垃圾及將其轉化為可食用物質的概念。儘管類似想法看起來奇怪，但實質上與吃酵母提取物或啤酒麥芽汁製成的人造黃油和義大利面沒有區別。」

美國國家航空航天局（NASA）認為，未來的火星宇航員和深空旅行者的食品保障問題是繼太空高輻射之後要解決的第二大問題。

科學家試圖通過兩種渠道解決這一問題，一是研製可長期保存並可替代宇航員口糧的新型高熱量和太空濃縮食品，二是研發出宇航員自行生產食物的系統。

科學家指出，目前國際空間站成員的代謝廢物中所含的營養素和營養物質實際上根本沒有得到利用，站內衛生系統只是從中提取出水，然後將其冷凍。賓夕法尼亞州的科學家建議消除這一缺陷，藉助微生物對這些生物垃圾進行加工。

新研究證實日常活動對健康益處大

瑞典一項新研究顯示，日常低強度運動對健康的益處比以前認為的更大。如果每天將半小時本來久坐不動的時間替換成日常活動，可將因心血管疾病導致死亡的風險降低24%。

瑞典卡羅琳醫學院等機構的研究人員跟蹤分析了瑞典1200人的運動情況，以及開始研究15年後這些人的死亡率。結果顯示，每天堅持將半小時的久坐不動改為諸如站立、散步或做家務等日常活動，可將因心血管疾病導致死亡的風險降低24%。

研究還顯示，如同預期的那樣，以類似快步走這樣中等強度的運動或高強度的訓練代替久坐不動，對降低心血管疾病死亡率的效果更加明顯。每天10分鐘中等強度至高強度運動可將心血管疾病導致的死亡風險降低38%，每天30分鐘則會將死亡風險降低77%。

研究負責人、卡羅琳醫學院的哈格斯特勒默說，這項研究結果對久坐不動的年輕人以及老年人都有意義，建議他們增加日常活動的時間。

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