你知道7孔蓮藕和9孔蓮藕區別在哪嗎？吃藕的這2大好處，你必須知道！

文/愛養生

蓮藕是我們經常吃到的一種蔬菜，不管是炒著吃還是拌著吃，還是做甜品，味道都真真是極好的。蓮藕除了口感好，更重要的是，營養十分豐富，尤其是對女性朋友而言，是滋補養顏的好東西。之前有句話叫做，女人不可三日無藕，可見對於女人來說，蓮藕到底給了她們多數滋補。

不知道小夥伴們在買藕的時候有沒有發現，蓮藕的孔個數是不一樣的，有的7個孔，有的9個孔，這兩種到底有沒有區別呢？且聽小編為你們科普一下。

7孔的蓮藕又叫紅藕，外表比較短和醋，皮呈黃褐色，切開之後，橫截面會出現7個孔，7孔蓮藕口感比較軟糯，比較適合做甜品或者燉湯。

9孔的蓮藕又叫白藕，外形較為細長，表皮比較光滑，是銀白色，切開之後橫截面出現9個孔，這種藕口感比較爽脆，適合炒著吃或者涼拌。

聽了小編這麼說之後，是不是下次買藕的時候，心裡就有數了呢？如果是想炒菜吃就選白藕，如果想燉湯或者做糯米藕那麼就選擇紅藕，絕對沒毛病。吃藕有很多好處，大家以後可以增加藕在餐桌上的出現頻次。

1、養生

蓮藕中富含多種維生素和膳食纖維，並且含糖量較低，比較適合中老年人使用，並且對於肝病和糖尿病等病症都有一定的好處，蓮藕對脾胃有一定的滋補功效，腸胃不好的朋友也可以適當多吃點。

2、補血

蓮藕向來是女性的蔬菜，尤其有一道名吃，沒錯就是糯米藕，簡直就是為女性誕生的補血佳品，除了補血之外，蓮藕還能夠清熱安神，如果平時比較焦躁，也可以多吃一點。

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