老婆總纏著我，讓我做這道甜品，說比外面買的好吃！

老婆在大學的時候就特別喜歡吃芒果西米撈，當時小編為了追這位老婆大人也是花了大力氣，投其所好，專門去學會了怎麼去做這道芒果西米撈甜品。有句老話果然沒有說錯，要想征服一個女人先征服她的胃。就靠著這個手藝，如今成了我的老婆。小編自治的西米撈也很不錯，味道不比外面的差哦！只是賣相需要加強!

食材：

西米 90克

芒果 2個

煉乳 1勺

牛奶/椰奶 100ml

奶油 30ml

橙子 2個（個人喜歡橙子味道）

冰沙 適量

做法：

1.橙子榨汁備用。芒果去皮切成小塊。椰奶/牛奶中加入煉乳攪勻。

2.冰塊作成冰沙。

3.鍋中放入大量的水，燒開，放入西米，攪和均勻，以免粘鍋，開鍋後，該微火，開蓋煮15分鐘，關火蓋蓋子燜15分鐘，將透明的西米倒入漏勺中，用流動的冷水將其冷卻。一定要用流動的冷水。

4.將冷卻的西米倒入碗底，加入調好的椰奶或者牛奶，到一點橙汁，將冰沙倒入上面，並並加入芒果塊，最後淋上鮮奶油。

椰奶或者牛奶不要太多否則影響美觀。

圖片來源於網路

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