輕度脂肪肝通過飲食調理和運動鍛煉就可以逆轉，但是怎麼飲食調理，卻是一個很大的問題。枸杞是葯食同源的食物，吃枸杞可以幫助脂肪肝患者消除肝臟脂肪，恢復健康。

枸杞可抑制肝臟脂肪沉積

枸杞具有滋補肝腎，養血明目的效果，在廣東煲湯中屬於傳統食材。經典補湯清補涼就有枸杞。現代醫學還發現，枸杞不但可以保護肝臟，還可以治療脂肪肝。

因為枸杞中含有抑制肝臟脂肪沉積的有效成分甜茶鹼。枸杞在果實和葉子中都含有豐富的甜茶鹼，甜茶鹼可以抑制脂肪在肝細胞內的沉積，促進肝臟細胞再生。

對於脂肪肝患者來說，枸杞中這種甜茶鹼成分可以防止肝臟內過多的脂肪肝沉積，有防治脂肪肝的效果。

枸杞的三種吃法

枸杞怎麼吃才有效果呢，這是一個關鍵的問題。枸杞一般有三種做法，可以換著花樣吃。

1。枸杞粥

用枸杞，粳米，煮粥。枸杞粥可以當成早餐吃，既可以飽腹，有可以防治脂肪肝。脂肪肝患者可以嘗試。肝炎患者吃枸杞粥，還可以保護肝臟，促進肝臟細胞再生。

2、枸杞飯

在做飯的時候，放入枸杞一起煮。脂肪肝患者如果有食欲不振的問題，可以吃枸杞飯，清淡養肝。

3、枸杞茶

枸杞茶不但與脂肪肝病人有好處，對於中老年人也有好處。燒開水喝的時候放一把枸杞，可以養肝補血。老少咸宜。上班族熬夜過多也可以喝枸杞茶。但是不要把枸杞泡酒喝，因為酒精本身有損肝臟。

脂肪肝需要終身預防

脂肪肝可以逆轉，也是可以複發的。如果治好了脂肪肝，但是平時沒有堅持好的飲食生活習慣，肝臟堆積了過多的脂肪，還是會形成脂肪肝。所以脂肪肝是要終身預防的，健康的飲食習慣也要終身堅持。

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