容齋茶話 藝術帝雍正與他的御用瓷

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坊間有：「明看成化，清看雍正」之說。雍正朝雖然只有短短13年，但流傳下大量精美的藝術品，這些藝術品格調高雅，工藝精湛，取得了前所未有的藝術成就。這都得益於雍正對器物造型的一絲不苟，追根究底。

雍正鬥彩纏枝花卉紋碗

雍正是怎樣做瓷器的？

雍正皇帝45歲即位以後，無論政務多麼繁忙，他都不厭其煩地頻頻降旨指導景德鎮御窯廠和清宮造辦處的瓷器製作，經常對造型式樣、圖案紋飾、顏色搭配、款識字體乃至製作工藝等品頭論足，依照自己的審美標準逐一指點，幾乎可以說事無巨細，貫穿了他執政的13年。

雍正粉彩描金花卉紋盤

雍正對瓷器的要求極高，在清宮養心殿造辦處的史料中，留下了很多皇帝對瓷器的評語。

1727年3月21日，賞玩了一件呈貢上來的青花瓷瓶過後，皇帝點評道：此瓶款式好，花樣、耳子不好，著另改花樣、耳子，照此瓶樣燒造幾件。

1729年，他看到5片殘破的霽紅釉瓷片，發現原來所施的釉要比現在厚很多，看上去更為敦厚美觀，於是下旨將這些破瓷片送到年希堯那裡，讓他按照這個釉色燒造。

雍正 青花荔枝紋如意耳扁壺

下圖中的兩隻碗正是雍正皇帝所評價的一優一劣。

這件琺琅彩藍山水圖碗呈送給雍正欣賞時，他當即評價道：『琺琅畫青山水甚好』。愛不釋手的把玩兩個月後，仍對這件瓷器讚不絕口，數次跟臣下說起，並賞賜了繪製這件瓷器的畫家鄒文玉十兩白銀。

這件琺琅彩黃地雲龍紋碗，則是雍正皇帝不喜歡的類型，看到這個碗，雍正連修改建議都懶得提及，只是淡淡地說：『此顏色、畫法俱不好，琺琅亦粗糙。』

皇帝對紋飾的要求更為苛刻，他屢屢點撥花樣的好壞，或乾脆直接下命令必須畫何種紋飾、不必畫何種紋飾。

1732年7月24日，雍正皇帝看到一件呈上來的玉壺春瓶，白底上繪製了一條活靈活現的紅色祥龍，他端詳良久，最終還是覺得稍有瑕疵，於是傳旨道：此白地紅龍玉壺春瓶上紅龍畫得甚好，但龍尾不甚爽利，上、下花紋亦好，畫得略深些。

1731年4月17日，心血來潮的皇帝用一對白瓷碗給燒造瓷器的官員出了一個命題作文，要求將這個碗的多半面畫綠竹，少半面指定讓書法家戴臨撰文題字，並更為具體地建議印章顏色可以用本來的紅色，但如果要配合綠竹也可以選用淡紅色，實在不行還可以用藕荷色，總之要使整個畫面看起來文雅協調。

任何與燒窯有關的細節，雍正皇帝都表現得十分敏感，當他知道一些燒窯的竅門後，總是第一時間告知相關的官員，一改其急躁的性格，表現出少有的耐性和細心。比如有一次，他得知瓷器胎坯成型後若放置幾年再入窯燒造質量會更好後，立刻傳旨讓手下人告訴年希堯。

1727年3月9日年希堯曾上報了一個奏摺，向皇帝表達了連日陰雨導致景德鎮窯和坯都很潮濕，沒辦法燒制瓷器，並申請可以於此時馬上趕製胎坯，等天氣晴朗時，再燒造進貢，以免耽誤工期。雍正並未因此大動肝火，相反還表示相當理解，並在奏摺後附有硃批，再一次轉告年希堯這個燒瓷的小竅門：「不必急忙，坯越干愈好。還有講究的，坯必待數年入窯之論。若匆忙，可惜工夫、物料置於無用。」

雍正十三年（1735），身體大不如前了，元宵節前下人呈上來一件琺琅大玉壺春瓶，皇帝用有些虛弱的聲音說：「這瓶子上的龍身畫得還行，但是龍發太短了，龍腳下的花紋和芭蕉葉也畫得有些糊塗，以後要畫得更精細一些。」

這大概是雍正皇帝最後一段跟陶瓷有關的旨意。從此，完美得無可挑剔，「只恐風吹去，還愁日炙消」的雍正瓷胎畫琺琅成為絕響，也宣告了雍正六年以來陶瓷發展巔峰的終結。

皇帝的美學視角

雍正喜愛素雅，喜歡天然的材質、花紋，不喜繁工。雍正時期的瓷器，一改前朝的渾厚古樸，代之以輕巧俊秀、工麗嫵媚之貌。

琺琅彩花蝶紋壺

雍正琺琅彩瓷器中，傳世的茶壺不多。繪製茶壺比其他的器型難度要大，繪製時需要照顧到所有立面，使其從任何一個角度看都是完整的畫面。

琺琅彩松竹梅紋瓶

瓶類器在雍正琺琅彩瓷器中也十分稀少。圖中所繪製的松、竹、梅，在白釉的襯托下，精美無比，鮮明奪目，完全擺脫了之前銅胎畫琺琅風格的影響，堪稱雍正琺琅代表作。

有濃濃文人情懷的雍正

雍正的審美水平極高，眼光特別挑剔。雖日理萬機，卻從不吝嗇對工藝品品頭論足，款式、紋樣、顏色、做工一一指點，還自有一套評判標準，褒雅貶俗，務求盡善盡美。

琺琅彩墨料牡丹紋碗

雍正時期少有的單色琺琅彩瓷器

淡黃地琺琅彩蘭石紋碗

在以素白釉地為主的雍正朝，色釉琺琅彩十分稀少，以皇家專屬黃色做底色的更是彌足珍貴。

「往細處收拾」、「花紋往精細里做」是雍正給御用作坊的常用批語。雍正本人親自參與器物創作，要求嚴苛，大到瓷器、雕塑，小到鼻煙壺、香囊，都要呈給他反覆提出修改意見，不到十分滿意，便不允許製造。

寂園叟對雍正官窯瓷器中極品瓷胎畫琺琅的評價：「填地之白，白如雪，一絕也；薄如卵幕，口噓之而欲飛，映日或燈光照之，背面能辨正面筆畫彩色，二絕也；以極精之顯微鏡窺之，花有露光，鮮艷纖細，蝶有茸毛，且頸項豎起，三絕也；小品而題極精之楷篆各款，細如蠅頭，四絕也。」

【皇帝也頑皮】

雍正四年造辦處畫了皮腰帶紙樣四張，皇帝指示：「此四張鞓帶樣皆不如意，俱交給海望。著他做二副帶子，只要好。若不如意，朕不依。」

海望是雍正深為器重的內務府總管大臣，為了設計出好皮帶，雍正讓總管親自出馬，還說做不好「朕不依」，嚴苛的「總設計師」也有幽默可愛一面。

【仿品的境界】

這兩件鬥彩花蝶紋蓋罐，一為明代成化年間的原物，一為按照雍正指示仿製款（「原花紋不甚好，往細里改畫」）

仿品花紋尤勝原物！

【款識】

款識歷來集尊貴、榮譽、自顯、認同及識別於一體，所展現的是雍正琺琅彩瓷器上的款識。只有少數雍正最為滿意的瓷器，才能在瓷器底部落下雍正的名號。

這兩款在雍正官窯瓷器中比較典型，分別為：青花楷體「大清雍正年制」六字雙行款，外圍青花雙圈；藍料彩宋槧體「雍正年制」四字雙行款，外圍藍料雙方欄。

這一款較為獨特，在一枚飽滿的壽桃內，署胭脂紅彩楷體「雍正年制」四字雙行款，有可能是為祝壽而作。

【藝術帝】

雍正時期琺琅彩山水紋碗 局部

畫面山石層巒疊嶂，樹木疏密有致，山間的小屋影影綽綽，畫風俊秀、雅緻，儼然一幅絕妙的工筆淡彩山水畫。

竹雀紋碗 「竹林雀戲圖」

看起來就像一幅雅緻的中國花鳥畫。

從傳世的作品中，能看到雍正皇帝畢生所追求的極致：靈巧秀美的造型、精妙入微的畫面、柔和典雅的色澤、嚴謹規範的款識。

康熙朝瓷器渾厚古樸，雍正朝優美、簡約、文雅、精細；而乾隆朝則更追求瓷器造型和工藝的複雜性。如果從純藝術的審美角度而論，雍正御用瓷器堪稱這三朝乃至整個清代御用瓷器的典範。

清末陶瓷評論家寂園叟評：「雍正官窯，大小盤碗，白勝霜雪，既輕且堅。上畫彩花數朵，每一朵橫斜熒拂，裊娜多姿，筆法絕不板滯。花作茄紫蛋黃天青各色，皆非乾隆朝所能幾及。」

年窯與唐窯

雍正朝的瓷器藝術成就，除了皇帝的功勞之外，還有一個人，不能不提。

瀋陽人唐英，清代陶瓷藝術家，能文善畫，兼書法篆刻且又精通制瓷。1728年奉命兼任景德鎮督陶官，在職將近30年，先後為雍正和乾隆兩朝皇帝燒制瓷器。在清代陶瓷發展史上舉足輕重，堪稱清代最出色的督陶官。

青田石 唐英雕像

唐英在雍正年間燒造的瓷器，被稱為「年窯」。這是因為在唐英被任命之前，景德鎮並沒有專門駐守的督陶官，而由年希堯負責，當時稱為「年窯」，這一稱呼被延續下來。而乾隆年間的官窯，被人們稱為「唐窯」。

唐窯瓷器非常精美，被公認是瓷中珍品，無論在品種的仿古創新方面還是在器物的製作技藝方面，都達到了前所未有的高度，對中外陶瓷生產產生過極其重要的影響。

唐英制 粉青釉蒜頭瓶

唐英本人也親手參與瓷器的製作，傳世作品很多。他精於泥土坯胎、釉料火侯，善仿古名窯。

其存世作品主要有白地墨彩篆書壽字筆筒和行書筆筒、冬青釉隸書「朱文公家訓」瓷板、粉彩三果盤、青花纏枝蓮花觚等。

雍正 御用瓷賞析

青花荔枝紋如意耳扁壺

紅地白龍海水紋蓋罐

雍正 銅胎畫琺瑯黃地牡丹紋蟠龍瓶

雍正 瓷胎畫琺瑯藍料山水碗

雍正 仿龍泉窯鳳尾尊

雍正 仿鈞釉獸耳弦紋瓶

雍正 仿哥釉古銅紋方尊

雍正 粉彩鏤空團壽字蓋盒

雍正 銅胎畫琺瑯纏枝蓮紋六孔瓶

雍正 仿汝釉瓷五管瓶

雍正 掐絲琺瑯鳳耳豆式蓋罐

雍正 綠地粉彩描金堆花紋六角形瓶

雍正 青花「穿花游龍」圖大盤

雍正 青花錦桃紋盤（一對）

雍正 青花縷空山水人物盆

雍正 青花折枝花卉紋盤

雍正 青花花卉八寶折沿大盤

雍正 青花雙龍紋碗

雍正 青花福祿壽扁瓶

雍正 青花五老圖方瓶

雍正 青花纏枝花卉貫耳瓶

雍正 青花淡描山水紋圍棋罐

雍正鬥彩三多紋小（一對）

雍正鬥彩蝠雲紋碗

雍正鬥彩暗八仙紋碗

雍正鬥彩八寶紋雙立耳香爐

雍正鬥彩花卉紋燭台

雍正鬥彩加粉彩雲龍紋雙耳瓶

雍正鬥彩開光折枝蓮紋蓋罐

雍正鬥彩雲龍紋天球瓶

雍正鬥彩靈芝紋盤（一對）

雍正粉彩博古圖綉墩

雍正粉彩四妃十六子罐（一對）

雍正粉彩福在眼前人物圖盤

雍正粉彩過枝「群芳祝壽」紋大盤

雍正粉彩八面開光山水人物大罐

雍正礬紅彩留白「彩蝶戲花」圖圓蓋盒

雍正粉彩「萬花錦銹」圖盌（一對）

品質容齋 品位容齋

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