臘八不能只喝粥 搭配這款美食 香甜一整年！

臘八祭灶，新年來到。對於一個喜歡自己搗鼓的大學生來說，在這個特殊的節日當然要搞一點黑暗料理啦！（壞笑）

今天，我帶大家了解一款新的美食——糖心柿子餅。柿子軟糯甘甜，但在寒冷的季節恐怕沒有人願意吃透心涼的水果吧。但今天學會了，只要十分鐘就能做出香甜的美食哦！

首先，準備兩個熟透的柿子，適量麵粉和兩塊酥糖，想更甜的話還可以添加白糖哦！

攪拌好的柿子

攪拌好的柿子

其次，將柿子剝皮用筷子攪碎成稀糊狀。（注意：要將柿子核及一些硬的部位挑出來）

接下來，將酥糖放入碗中攪碎，可以增加甜度。但一定要搗碎，不然會影響口感。

加入麵粉，準備好的糖渣和白糖一同放入柿子液中，用筷子攪拌。

諾，完全攪拌好如上圖樣子，粘稠狀液體能被筷子帶起卻又能迅速流下。

接著就是上鍋啦。倒入適量油等鍋熱後將麵糊倒入鍋中適量，鋪平。等待一兩分鐘即可，按放入麵糊量的多少確定時間。

即使是如此大的熱氣也能隱約看出柿餅誘人的黃色，做到這一步就可以出鍋了。

快親手給父母做一份嘗嘗吧！

快親手給父母做一份嘗嘗吧！

薄的邊緣香脆可口，中間厚點的軟糯宜人。這樣一塊香甜可口的糖心柿子烙餅，搭配上精心製作的八寶粥，這樣吃起來才有回家過年的幸福！

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