粉蒸肉香糯不膩的秘方
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01-28
食材
五花肉、料酒、生抽、豆腐乳、豆瓣醬、花椒、十三香、鹽、米粉
開始啦
1.五花肉切片，找一個小盆放進去，先放料酒拌勻，再依次放入生抽、豆腐乳、十三香、鹽、豆瓣醬拌勻
然後將調料米粉放進盆里，和肉一起拌勻，腌制十五分鐘
要讓米粉全粘在肉上
2.放入盤子隔水蒸，水沸上汽之後蒸四十分鐘就可以出鍋啦！
肥而不膩，瘦而不柴
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