早餐吃了它，遠離「三高」，家裡老人最愛！

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，快來試試吧~

紅薯餅

配料:紅薯兩個、麵粉適量、白砂糖一勺、油適量烹飪步驟:1.準備紅薯兩個！清洗乾淨

2.對半切開！上鍋蒸二十分鐘左右

3.二十分鐘後用筷子扎一下透了就是熟了！

4.趁熱把紅薯皮剝掉

5.放入白沙糖一勺！把紅薯搗成泥

6.放入適量的麵粉！拌勻

7.和成一個麵糰！不要太干

8.取一小塊放在手機團成一個圓！再輕輕的壓扁，如果黏手的話，可以抹一點點油！

9.鍋里放少量的油

10.把拍好的紅薯餅放在鍋里！小火煎

11.一兩分鐘後要翻面！等兩面金黃熟透時就可以出鍋！

12.甜甜地紅薯餅就做好了！

菜譜小貼士:

1、紅薯皮趁熱才會好剝，直接削皮再蒸也可以。

2、放麵粉的時候要試著一點一點的放，不要放多了，麵粉多了就會把紅薯的味道給壓下去。

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