芹菜這樣吃，功效翻倍，還能抗癌、降血壓、防衰老，學起來！

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

而芹菜和這些食物，一起吃，功效翻倍哦~

芹菜+花生：可預防心血管疾病、降血壓

芹菜+西紅柿：降血壓降血脂，健胃消食

芹菜+紅肉：可增強免疫力、降血壓，美白

芹菜+牛腩：清腸胃，排毒，營養瘦身

芹菜+核桃：潤發黑髮，明目，補血養血

芹菜+豆腐：清腸排毒，美容養顏，減肥瘦身

人們吃芹菜時應注意兩點：一是芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀；二是芹菜所含營養成分多在菜葉中，應連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。

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