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普洱茶究竟能適宜放多久呢?

說到普洱茶,很多人在購買茶葉的時候都會問,普洱茶的保質期是多久,會不會過期等問題。其實普洱茶是適宜長期存放的。那普洱茶適宜長期存放,究竟能放多久呢?是五年、十年、十五年,甚至更久?

普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,我們經常在普洱茶的包裝上,看到這樣的字眼,在存儲條件為「清潔、通風、避光乾燥、無異味、無污染條件下長期保存」。

為什麼要普洱茶存放在清潔、通風、避光乾燥、無異味、無污染條件下,因為這樣才能保持其品質和口感不會受到外界因素的影響而發霉,變質等等。

普洱茶作為一種飲品,衛生安全是決定普洱茶能否飲用,其安全衛生是建立在品質上的,普洱茶的品質是指普洱茶色、香、味等方面的基本特徵,品質也是普洱茶口感重要的決定因素。

「普洱茶是一個可以喝的古董,它的陳香是建立在安全衛生上的陳香,喝茶就是為了健康,我們的健康必須要保證安全。」普洱茶是需要時間的洗禮與沉澱,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內在物質的持續降解與轉化提供時間上的保障。

普洱茶經一定時間的存放後,湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度,滋味出現醇和、滑爽的感覺。由於茶多酚氧化酯性兒茶素減少,可溶性糖增多。收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,呈現出特殊的陳香。

所以,在常溫下,通風、乾燥、無異味、無污染的環境下普洱茶是可以無期限的存放的。

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