水族端節入選吉尼斯世界紀錄，是世界最長的傳統節日

水族端節，水歷十二月（農曆八月）至水歷新年二月（農曆十月）期間，以亥日為主要端節，亦有午、未、申、酉、戌日為端節的節期，按古老慣例分地區、分七期分批輪流過節，每期七天，前後共49天。

水族端節，水語稱為「借端」。「端」，意為「歲首」或「新年」；「借」，意為「吃」。因此，端節亦可直譯為「吃年」，意為「過年」。又因水族的這個年節的日期以水歷為準，水歷把九月作歲首，歲首要過年，端節就定在九月初九，通稱「水年」。

分散居住的彝胞，為方便互相走訪，也有按地域約定時日過端節的。

端節是水族人民辭舊迎新、祭祀祖先、慶賀豐收和預祝新的一年幸福美滿的傳統節日。節日前夕，水族人民舂新米，釀新酒，縫新裝，籌備各色食品、果品，以備祭祖待客之用。

除夕夜，人們將銅鼓或大皮鼓懸於庭中，盡情敲擊，以示辭舊迎新。

初一凌晨，各家設素席，祭品有魚（水族把魚看作素菜）、新糯粑、新米飯、新米酒、豆腐、筍乾、南瓜、花生、水果、糖、青菜等。其中尤以清蒸或清燉「魚煲韭菜」和「炕（烤）魚」為必不可少的祭品。

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