吃1口飯，能增加多少熱量？

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糖友們大家好，這裡是流健顆粒為您精挑細選的糖尿病知識分享課程，我是孫大聖。今天我們來了解一下各種食物的熱量換算！

孫大聖告訴你如何換算食物熱量！

1、飲食療法過程中需要掌握所有食物的卡路里量。如果將千卡為單位的大數字直接拿來進行加減計算的話，難免會覺得麻煩，而使用《食物交換表》的話就能避免這類的問題，《食物交換表》中將80千卡定為1個交換單位，如1600千卡就等於20個交換單位，轉換之後加減運算則簡單容易多了，成年男性一天需要2000千卡，就是25個交換單位，而成年女性一天需要1600千卡，就是20個交換單位。根據每天需要的交換單位總量，再去分配1日三餐就方便的多了。

2、1個交換單位等於80千卡，它相當於一個50克的雞蛋或一片80克的魚肉所含的熱量，這和我們每次攝入的量較接近，因此把握這類食物的量相對較容易。但是很多種類的蔬菜，卡路里量都很低，如果將每種蔬菜的熱量一一換算克數恐怕數值較大，因此。針對蔬菜我們採用另一種方法，就是每種蔬菜加起來300克熱量設定為1個交換單位。

3、《食物交換表》中給出的數值一般是可食部分的質量，而有些食物本身還有一部分可能不能吃，它的質量也包含在所顯示的數值內。比如一個蘋果，除去表皮和蘋果核，可食部分的重量大約為150克，這相當於1個交換單位的熱量，而《食物交換》表中作為參考值給出的則為180克，等於1個交換單位的熱量，這種情況下還需要我們自己掌握可食部分的質量。

好，今天的內容就是這些，科技讓健康更輕鬆，孫大聖祝您健康生活每一天，我們下期再見！

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Q:你有沒有食物換算熱量的經歷？又有哪些心得？

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