冬日養生—水果蒸著吃

在冬天，脾胃虛寒、體質較弱的人吃了水果，不但不容易消化吸收，還可能導致腹瀉。所以，換種方式將水果蒸著吃，能減弱其寒性，還能更大的發揮其營養。

鹽蒸橙子

>>>>治咳嗽，秒殺止咳藥

橙皮里含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之後才會從橙皮中出來，尤其適合久咳不癒合額小孩子吃，完全沒有副作用。

做法：

1.一個完整的橙子不用剝皮，頂部切開一片，撒上少量食鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞；

2.把切開的橙子蓋重新蓋上，放入鍋中蒸，水開後15分鐘關火，吃掉果肉，喝掉湯汁就好啦！

蒸柚子

>>>>清火，化痰，怯腸中惡氣

柚子含有豐富的蛋白質，有機酸，維生素，鈣鎂鈉等人體必需元素。

柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質，可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防老年人中風。

所以柚子肉加皮一起蒸著吃，才是最好的辦法。

做法：

柚子劃開後，留皮隔水蒸熟後加蜜糖食用。

蒸蘋果

>>>>止瀉排毒易消化

生吃蘋果治療便秘，熟吃卻是治療腹瀉的。

因為蘋果中含有果膠，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用；煮熟的果膠具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂，止瀉的功效。

肉桂紅酒煮蘋果

養心安神，滋陰潤燥，美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

食材：

蘋果1個；紅酒300ml；百合些許；檸檬水一大杯；肉桂粉適量；冰糖適量；

做法：

1.蘋果一個，去皮去核後切成大片，放入檸檬水中；

2.鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖；

3.大火煮開後加入蘋果和百合；

4.中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。

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