印光法師談戒殺食素的必要
南無阿彌陀佛
文鈔原文：
須知水陸飛潛諸物，同吾靈明覺知之心。但以宿業深重，致使形體殊異，口不能言。觀其求食避死情狀，自可悟其與人無異矣。吾人承宿福力，幸生人道，心有智慮。正宜敦天父地母，民胞物與之誼，以期不負人與天地併名三才，以參贊天地之化育。俾民物各得其所，以同受覆載，同樂天年而後已。
倘其不體天地好生之德，恣縱自己饕餮之念。以我之強，陵彼之弱。食彼之肉，充我之腹。必至一旦宿福已盡，殺業現前。欲不改頭換面，受彼展轉殺食，其可得乎。
況肉食有毒，以殺時恨心所結故。故凡瘟疫流行，蔬食者絕少傳染。又肉乃穢濁之物，食之則血濁而神昏，發速而衰早，最易肇疾病之端。蔬系清潔之品，食之則氣清而智朗，長健而難老，以富有滋補之力。此雖衛生之常談，實為盡性之至論。因俗習以相沿，致積迷而不返。
須知仁民者必能愛物，殘物者決難仁民，以習性使然。是以聖王治世，鳥獸魚鱉咸若。明道教民，黏竿彈弓盡廢。試思從古至今，凡殘忍饕餮者，家門多絕。仁愛慈濟者，子孫必昌。始作俑者，孔子斷其無後。恣食肉者，如來記其必償。祈勿徒雲遠庖，此系隨俗權說。固宜永斷葷腥，方為稱理實義。
——《印光法師文鈔》·寧波功德林開辦廣告
白話譯文：
須知水裡游、陸上跑、天上飛、洞里藏的各種動物，其靈明覺知之心，和我們人類一樣只是因為宿業深重，使其形體和我們相差很遠，口不能言。觀察它們求食避死的情狀，就可知道是與人無異了。我們秉承宿世的福力，幸而生在人道，心有智慧思慮，正該推崇天父地母、民胞物與的情誼，以期不辜負「天、地、人」三才之名，能夠做到天人合一，同聲讚揚天地教化養育的恩德，使人類與萬物各得其所，都能同受天覆地載，同樂天年。
倘若不去體察天地的好生之德，恣意放縱自己貪吃的念頭，以我的強大，欺凌弱小的動物，用眾生的肉，填飽自己的肚子，如此下去，一旦過去生累積的福報享盡了，殺業就會現前，要想不改頭換面，不受輾轉殺食之報，能辦得到嗎？況且肉食有毒，這種毒素是動物被殺時的瞋恨心所聚結產生的。所以大凡瘟疫流行，素食者很少傳染。
另外，肉是穢濁的食物，食後血液污濁，神智昏迷，發育快而衰老早，最容易使人生病。蔬菜瓜果是清潔的食品，食後口氣清潔，神智明朗，健康長壽並且不易衰老，這是因為素食富有溢補之力的緣故。這個雖然是衛生常談，但實在還是回歸本性的至論。只因世俗習以為常，代代相傳，導致人們積迷而不返。
要知道，仁愛人民的人必能愛物，而殘害生靈的人也決難仁愛人民，這是習性驅使的。所以聖王治世，連鳥獸魚鱉都能獲得他的恩澤；以正確的道理教化人民，則黏蟬的竹竿及打鳥的彈弓都沒有了。試想從故至今，凡是殘忍貪吃的人，家門多數沒有後人；而仁愛慈悲利濟萬物的人，子孫必定昌盛。最先提倡造作木偶土偶來殉葬的人，孔子斷定這個人將來一定斷子絕孫；貪吃肉食者，如來預言他們隨後定會得到償報。希望大家不要說遠離廚房，就可以吃肉了，這是聖人隨俗的權宜說法。只有永斷葷腥，才是真理實義。
2018年每日佛前一盞燈
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