典型現場選型文章：帶你走進蒸發器的世界
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在開始今天的神奇之旅前，先帶大家看幾個大傢伙：
以上的大傢伙呢，就是今天要和大家介紹的：蒸發器。
那麼問題來了，蒸發器是什麼：
在介紹蒸發器之前，先和大家說說，蒸發器的原理，可能大家就會知道了。
嚴格來說：蒸發器是不工作的！只是一些管道而已，液態製冷劑在這裡轉化成氣態，物理學上，這個轉化過程叫「蒸發」，所以叫蒸發器。
蒸發器就是把經過壓縮、液化的製冷劑氣化，由液態變為氣態，同時吸收熱量，作用就是降低周圍介質的溫度，起到製冷作用。
這張圖，大家肯定和很熟悉。
初中物理的時候肯定都看到過，不同的物質溶解度和析出的問題也不近相同，所以：
蒸發是指將溶液中的溶劑通過升溫的方式讓溶劑脫離溶質的過程；結晶是溶質聚合變為固體（晶體）的過程。使溶液由不飽和變為飽和。
例如：當NaCl和 KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時，即可採用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3。
了解了蒸發，我們就來說說今天的主角，蒸發器：
這個是整個蒸發器流程的工藝，主要包括：
一、蒸發；
二、分離；
三、結晶（濃縮）；
四、冷凝。
這裡簡單概述下基本過程的作用：
加熱器的作用
若將常溫下的液體直接引入加熱室，則在加熱室底部必有一部分受熱面用來加熱溶液使其達到沸點後才能汽化，溶液在這部分壁面上不能呈膜狀流動，而在各種流動狀態中，又以膜狀流動效果最好，故溶液應預熱到沸點或接近沸點後再引入蒸發器。
分離器的作用
蒸發操作時，二次蒸汽中夾帶大量的液體，雖在分離室得到初步分離，但為了防止有用的產品損失或污染冷凝液體，還需設置氣液分離器，以使霧沫中的液體聚集並與二次蒸汽分離，故氣液分離器又稱為捕沫器或除沫器。其類型很多，設置在蒸發器分離室頂部的有簡易式、慣性式及網式除沫器等，在蒸發器外部的有折流式、旋流式及離心式除沫器等。
蒸汽冷凝器的作用
冷凝器的作用是用冷卻水將二次蒸汽冷凝。當二次蒸汽為有價值的產品需要回收或會嚴重污染冷卻水時，應採用間壁式冷卻器，如列管式、板式、螺旋板式及淋水式等熱交換器。當二次蒸汽為水蒸氣不需要回收時，可採用直接接觸式冷凝器。
蒸發器也有以下的幾種分類：
最後呢，和大家聊聊選型的問題。
分離器需用的儀錶的一些儀器：
雙法蘭液位計
參數：溫度在120度左右，壓力含負壓狀態，介質，密閉罐體
選型：毛細管充高溫硅油，膜片做成單膜片，不同介質膜片材質不同，一般316L膜片，哈C膜片。
作用：實時液位監測，進行加料控制，使整個系統高效運行
溫度感測器
參數：溫度在120度左右，壓力含負壓狀態，介質
選型：PT100，輸出4-20ma，溫度0-150度，插深50-150mm；
作用：監測分離器的腔體的溫度，將溶質和溶劑進行高效的分離
壓力變送器
參數：溫度在120度，測量整個的加壓減壓過程，蒸汽
選型：負0.1-0.1MPA，輸出4-20MA，M20*1.5，2088殼體，24V供電，帶顯示，三片散熱片
作用：監測在真空狀態進行的真空度，實時進行反饋到中控室
單法蘭液位計
參數：85度左右，壓力不帶負壓，介質水
選型：膜片做成單膜片，一般316L膜片，或者哈C膜片。
作用：實時液位監測，為泠凝器及時補給水，讓泠凝器達到迅速冷凝；
電磁流量計
參數：口徑在DN32-50，溫度常溫，原料液介質
選型：電磁流量計，不同介質電極材質不同，內襯四氟
作用：計算原料液的體積，累計流量；
蓄水罐需要用到的儀錶：
磁翻板液位計
參數：0-1米左右，常溫，密閉，帶壓（-0.1-0.1Mpa）
選型：磁翻板液位計，帶遠傳，耐壓負0.1-0.1Mpa
作用：監測水的液位，為循環水罐提供水。
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