年前放假回家，家裡聚會一起吃飯，看著飯菜讓我感受到家的溫暖

從小到大，每個小孩最開心的時候大概都是除夕夜家庭大聚會吧，可以吃上垂涎已久的雞鴨魚肉，還能換上家裡或買的或做的新衣服。家裡大人會給些禮物，沒有禮物也會有個紅包，再三五成群的小夥伴一起放鞭炮，別提多開心了。

現在我漸漸長大了，家裡舅舅，伯伯什麼的由於工作越來越忙，很多時候過年都回不來。於是家裡聚會的菜葉慢慢從宰雞殺鴨到現在的逐漸減少菜，只是年味兒還在，家裡的溫暖依然不曾停歇。

要說整個村裡的臘腸誰家好，爺爺奶奶家說了第一，幾乎沒人敢稱第二了。所有的肉都是爺爺奶奶飼養的土豬肉，腌制豬肉的調料也是爺爺奶奶自己配的，包括茴香粉放多少，鹽味精的比例都是爺爺奶奶自己琢磨的，這個臘腸的味道能不好嗎？

今年的餐桌上多了一道拉螺絲，是爸爸從山後那個小溝里摸來的。他自己清洗，配上洋蔥，香菜，還有蒜泥翻炒出鍋。味道出乎意料的好，爸爸終於不是毫無廚藝的菜鳥了。

紅燒肉是媽媽做的，肥而不膩的五花肉讓媽媽做出了東坡肉的感覺，還有小小的鵪鶉蛋，一口一個，我們吃著很是開心。

芹菜豆乾也是媽媽做的，還加了胡蘿蔔絲和一些肉片，這樣翻炒均勻以後很好看。當然啦，味道也很好，媽媽的廚藝是不用誇的，做什麼菜都很清爽乾淨。

韭菜煎蛋是很簡單的一道菜，我看著都能學會。家裡人還調侃我說，以後自己去外面工作了，就算什麼菜都不會做，學會一個韭菜煎蛋也餓不壞啊。

在鄉下，幾乎家家戶戶都會腌制臘肉，臘肉的腌制很講究料的多少，鹽多了太咸，鹽少了可能還會壞。爺爺奶奶在腌制調料的搭配上幾乎可以說是經驗老道的專家了，看一下肉多少就知道要放多少調料。結果往往是在意料之中的，不管爺爺奶奶腌制的什麼肉，都是美味的，找親朋好友貪嘴的。

不知不覺，親戚們都到了。雖然今年人不多，菜葉沒有那麼多，但是大家聚會在一起的年味兒還是很濃，不管外面此刻寒意多深，多冷，聚集在這個屋子裡的我們卻是無比的溫暖，無比的幸福。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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