「昕薇FM」宋慧喬才是「行走的葡萄酒禮儀教科書」

又到了昕薇FM時間。創刊16年的中國青春女孩時尚第一刊《昕薇》，又多了一種更感性更貼心的陪伴你的方式——昕薇FM。昕薇FM和你相約喜馬拉雅。傾聽昕薇，心心相印！

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主播簡介

馬延

電台主播；自由撰稿人；80後海歸派；神秘而有野心的天蠍座。

微博：@馬延不是馬老師

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某天晚餐的時候，手機微信響個不停，點開發現全是來自閨蜜。原來她正和幾位新朋友在一起吃飯，有人帶了兩瓶據說很不錯的紅酒，大家便就葡萄酒這個話題聊了起來。平時很少接觸葡萄酒的閨蜜感覺一句話也插不上，於是趕緊發信息向我「求救」。

進入社會，總免不了出入一些比較正式的宴席場合，桌上通常都只提供葡萄酒，很多公司大型的年會也都是喝葡萄酒。對葡萄酒的品鑒是一個長久的經驗過程，喝得多了，慢慢也就越來越懂，強行裝13很有可能被行家一眼看穿，強求不來。不過對於喝葡萄酒的禮儀，以及酒桌上的文化，我們倒是可以突擊一下，即使並不懂酒，但在他人看來，至少你喝酒時的優雅姿態便已然會令人印象深刻了。

今天的這期節目，就來聊一聊喝葡萄酒時要注意的基本禮儀。

在宴會上，我們最熟悉的聲音是什麼呢？對，就是碰杯的聲音，無論是參加品酒會還是參加婚禮，或僅僅是普通的晚宴，知道如何正確的飲用葡萄酒和碰杯都是極為重要的，這既是對主人或賓客的尊重，又能表明你是一個有豐富品酒經驗的人。但你知道為什麼要碰杯嗎？

我們當中的很多人在碰杯時都是不假思索的，這是由於我們很小的時候就看到長輩們相互敬酒碰杯，等到我們成年了，這種習慣也一直影響著我們。但是喝葡萄酒碰杯的起源來自哪裡呢？

關於碰杯的起源有這幾種說法：

1、為了防止中毒

中世紀，在酒里下毒來害死敵人是經常發生的事情。看過莎士比亞的《哈姆雷特》的人都知道，和他人一起飲宴可能是件非常危險的事，來賓隨時有可能被毒酒滅口。因此，在那個時代，應付下毒的方法就是用自己的酒杯撞擊主人的酒杯，使得一個杯子里的部分液體濺入到另一個杯子中，主人和賓客一起將酒飲下，用這種方式證明葡萄酒無毒或表明自己對主人的信任。

2、為了驅除鬼怪

木製酒杯碰杯或陶瓷杯碰杯的聲音以及杯子碰到桌子的聲音都被認為是喜慶的聲音。雖然水晶杯漸漸取代了這些杯子，人們依舊認為碰杯聲是歡樂的聲音，就像教堂里傳出的聲音一樣。中世紀的人們認為，妖魔鬼怪會在歡宴的場合引誘人犯罪，而碰杯能夠趕走這些惡靈。

3、為了讓耳朵聽到聲音

在舉杯飲酒時，鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭也能嘗到酒味，唯獨耳朵沒能參與到這樣的快樂。為了彌補這一遺憾，古希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，讓杯子發出的清脆響聲傳到耳朵里。這樣一來，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。

4、為了增加集體歸屬感

碰杯也能增加集體歸屬感。過去聚會時，人們會輪流分享一碗葡萄酒，現今更講究衛生的我們，選擇了碰杯這種方式。杯子與杯子之間的碰撞使得每個人都參加到集體當中，這樣，歡聚的氣氛就更加熱烈了。

到底哪種說法可信呢？歷史上並沒有資料能夠準確的告訴我們答案，所以我們就當這些都是有趣的傳說吧！

那麼，喝葡萄酒碰杯時要注意什麼呢？

1、不要碰杯口

下次喝葡萄酒時，不妨看下你的酒杯，你會發現杯口位置特別薄，這意味著這裡可能比較脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯時，千萬不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂；即使沒有破裂，多次撞擊也會降低杯子的使用壽命。

碰擊杯口的另一個缺點是，你很有可能將葡萄酒灑出來。為了與對方的杯口相碰，你不得不將杯子向對方的角度傾斜，這個向前傾的動作可能會造成葡萄酒灑出來，甚至濺到對方身上，所以千萬不要碰杯口。

2、碰杯子的杯肚

幾乎所有的葡萄酒的杯肚都較大較圓，這部分是杯子最堅硬的地方。在碰杯的時候，你應該碰杯子中部較大較圓的部分，即杯肚，這種碰杯方式被稱為「鐘聲對鐘聲」，不僅可以降低杯子的損壞率，而且相比碰擊杯口的聲音，這樣碰杯產生的聲音像鐘聲一樣，更為空靈和悠長。

同時，還要確保你握杯的姿勢正確。碰杯時朝自己的方向稍微傾斜，讓杯口位置遠離你的同伴，然後碰擊另一個杯子的杯肚。

3、動作要輕柔

碰杯時，我們一定要掌握好力度。高腳杯的魅力就在於，你稍微一用力，它就能產生清脆的聲音，所以我們在碰杯時動作一定要輕柔。

4、酒杯不要倒滿

杯子里的葡萄酒要適量，不能過滿，一般來說紅酒倒滿1/3，白酒倒1/2，香檳倒3/4。在與女士碰杯的時候，目光直視美女，否則，根據法國的古老傳說，你這接下來的七年都運氣不濟。而在喝酒的時候，你應該禮貌的往自己的杯子裡面看，而不是一直盯著和你碰杯的人。

上個月中韓國賓晚宴的時候，婚後的宋慧喬首次公開露面，陪同韓國總統一同出席。

還記得女神在《太陽的後裔》里，曾經是女漢子一般拿著葡萄酒瓶直接對瓶吹。不過在現實生活中，宋慧喬才真正演繹了什麼叫做女神！她參加活動時喝葡萄酒的樣子，簡直美得不像話！大家可以自行上網學一學女神出席活動時喝葡萄酒的姿態。

除了我們剛才提到的那些注意事項，宋女神更是實力演繹了什麼叫「行走中的葡萄酒禮儀教科書」——

持杯專業

用持杯的方式來鑒別「女神」與「女漢子」真的是屢試不爽。女漢子的握杯方式一般是手握杯肚，宋女神則是非常專業地握住了杯柄，無論是喝紅葡萄酒還是香檳，都是如此（一看就是練過的，肯定沒少喝酒）！這種握杯法既不會讓手掌中的溫度影響葡萄酒，同時也不會留下難看的手印影響雅觀。

動作優雅

喝葡萄酒的人之所以常與優雅掛鉤，就是因為握住高腳杯的你，舉手投足之間，盡顯雅韻。而宋慧喬喝葡萄酒，簡直就是優雅本尊。無論是和同桌的賓客一起碰杯，還是在舞台上面對鏡頭，wuli女神喝起葡萄酒來永遠那麼優雅。尤其是在舞台上微微側身那一瞬間，瞬間被圈粉！

表情到位

保持自然微笑、目視對方的同時，微微點頭回應碰杯的人，這是每個混酒圈的必須修鍊的社交技能。Wuli 女神不僅表情到位，而且大方得體。所謂的一顰一笑盡傾城，大抵就是這樣了！

小口慢喝

仔細觀察你就會發現：無論是喝香檳還是喝紅葡萄酒，女神永遠保持小嘴微張的狀態，配合微微後仰的動作，小口慢喝，一氣呵成！劃重點：每個動作的幅度都不大，優雅就是這樣煉成的！

服裝得體

俗話說得好，3 分靠長相，7 分靠打扮。人在酒圈混，哪能不懂穿衣搭配呢？對於女生來說，無論是參加酒會還是晚宴，著稍微正式點的裙裝總是不會出錯的。再搭配一雙簡約、舒適的高跟鞋，瞬間美到飛起！至於男士，最好是西服套裝，輕鬆 hold 住各種品酒場合！

關於喝葡萄酒時的禮儀今天就暫且聊到這裡，節目最後分享一首《Oh! Look At Me Now》來自Frank Sinatra。

這裡是昕薇FM，我是馬延。節目中所用到的音樂可以在我的新浪微博「馬延不是馬老師」 里找到，大家如果有想要聽的主題內容也可以直接在微博留言，我會第一時間回復你。那麼，我們下次再聊，bye~

昕薇喜馬拉雅FM

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