擔心給寶寶吃了添加劑，危害身體發育？10秒教你讀懂食物配料！

別怕挑，不然遭罪的是寶寶

只有會看食品配料表，才可能拒絕被商品名稱和廣告誤導和蒙蔽，選擇性價比高的食品，讓寶寶吃到安全的口糧。

配料添加量按順序看

食品國家標準中明確規定配料表：以加入量比例的多少，由大到小依次遞減的順序排列。

此外需注意：1歲內寶寶不需要加任何調味料；如果加入量少於2%（多數為添加劑），可隨意排列。

合法使用添加劑不會對人體造成傷害，對身體有害主要是濫用和過量，食品配料表中添加劑種類越少越好。

換句話說，我們吃的食品，尤其是寶寶的輔食、小零食，配料表越簡單越好！

比如這個花生醬的配料表只有花生，肯定不含添加劑，只要寶寶對花生不過敏，且添加輔食了，就可以放心吃。

配料表裡有這5類詞語，要謹慎選擇：

油脂類，配料表常見用詞：「氫化植物油」、「植物起酥油」、「精鍊植物油」「人造黃油」、「人造奶油」、「植物奶油」、「麥淇淋」、「起酥油」「植脂末」「奶香精」。

人工合成色素，配料表常見用詞：各種帶有顏色的名詞。

增香劑，配料表常見用詞：XX香精、食用香精。

甜味劑，配料表常見用詞：阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、高果糖玉米糖漿……各種含有「甜」字或者「蜜」、「糖」字的名詞。

防腐劑，配料表常見用詞：苯甲酸、苯甲酸鈉。

雖然在國家規定範圍內使用添加劑並不違法，但對於寶寶，加得越少越好！

仔細看營養成分表

注意每份的量，不然營養成分的差距會很大。有的是每100克的，有的是小份的7克、15克、30克等。

下圖嘉寶的營養米粉，標註的是每15克所包含的營養素。

其中只有1克糖，換算成每100克的話含糖不到7克；有5毫克鈉，換算成100克的話含納約35克。

低鈉，低碳水。如果鈉和碳水化合物含量比較高，則可能在配料里加了過多的糖或鹽。

而寶寶每天對糖和納的需求：

幼兒每天攝入能量在1000-1200千卡，如果將糖占的能量控制在5%以下，那麼每天最好將遊離糖控制在10-15克。即使年齡較大的兒童，每天攝入的遊離糖也不宜超過25克。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議：對於7-12月嬰兒來說，每天需要350毫克（mg）的鈉。

這樣的米粉可以放心給寶寶食用。並且在其他因素相同的情況下，盡量選擇鐵含量高的。

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