電飯鍋也能做出這樣好吃的食物—必學的3道簡單的電飯鍋菜

現在的電飯鍋除了煮米飯以外，還可以煲湯、煮粥、煮湯圓什麼的。接下來的這幾道非常常見的菜品你一定要學習一下。

一、電飯煲可樂雞翅

原料：雞翅中5~6個，可口可樂半瓶，生薑適量，老抽，生抽，冰糖。

做法：雞翅中洗凈，用刀在正反面划上幾道斜著的口子，生薑切成細絲，放一旁備用。

往雞翅上加適量生抽、少量老抽、適量薑絲，攪拌均勻，使調料塗滿雞翅，腌制1小時左右。

將雞翅連同腌制雞翅的醬汁一起倒入電飯鍋，加可樂剛好沒過雞翅為止，再加入少許冰糖，攪拌使其混合均勻。按「煮飯」鍵。

氣孔冒水汽後繼續煮大約10分鐘開蓋檢查可樂是否快要燒乾了，順便攪拌翻炒一下以免粘鍋。

繼續燜鍋3分鐘到鍋內的醬汁差不多成糊狀了即可盛出裝盤。

根據自己的口味，也可在第步中的冰糖去掉，改成最後撒辣椒面或者沾辣椒醬吃。

做沒做過可樂雞翅的都可以嘗試一下。

二、電飯煲豉汁排骨飯

原料：排骨2根、香米適量、生抽、鹽、豆豉、胡椒粉、郫縣豆瓣醬、料酒、小蔥。

做法：排骨放入鍋中，再加入剛好淹沒排骨的清水，加熱焯去排骨里的血水，然後撈出瀝干放一旁備用。

在瀝乾的排骨中加適量生抽、白砂糖、豆豉、胡椒粉、豆瓣醬、少許鹽（根據個人也可選擇不加，因為醬油和豆瓣醬都有鹹味）和料酒，腌制至少30分鐘。

香米洗凈後放入電飯煲，加入平時煮飯量的水，再將腌制好的排骨連同醬汁一同倒入電飯煲內。

按「煮飯」鍵，待煮熟跳鍵後，按「煮飯」鍵再煮一次，以確保米和排骨都熟透。

煮熟後，用飯勺將排骨與米飯攪拌均勻，均勻撒上事先切好的蔥花。

盛碗開吃。

米飯粒粒呈現，既好看又好吃。

三、電飯鍋焗雞

用料 三黃雞1隻,鹽適量,生抽?老抽適量

把雞清洗乾淨控干水，抹鹽靜止30分鐘。

適量生抽?幾滴老抽混勻淋到雞身上，然後再把醬油倒出重新淋上。重複此步驟三次。再倒出醬油放一邊待用。

電飯鍋按煮飯鍵控干水分，滴幾滴油把鍋底抹均勻。把雞放進去重新按煮飯鍵。電飯鍋第一次跳鍵的時候打開把剛剛剩下的醬油淋到雞身上翻拌一下再按煮飯鍵。等到電飯鍋跳鍵的時候不要急於打開電飯鍋，讓餘溫燜一下再開鍋。

tips：用電飯鍋的時候記得將鍋的內膽外面擦乾，以免損壞電飯鍋，還可延長電飯鍋的使用壽命。

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