航天員在太空中「酒駕」是種什麼體驗？
酒是地球各國政府一致嚴厲防範的重要「負能量」飲料。比如前蘇聯時期，曾經為了打擊普遍發生的政府和軍隊酗酒的問題，不但祭出了開除入獄勞改的狠招，甚至還發布禁止市場買賣伏特加的禁令。
不過，即便是這樣也沒有擋住過酒鬼們對酒的信仰。市場上不讓賣，就找替代品，比如工業酒精甚至米格飛機的防凍液，另外在家裡偷偷釀酒的行為也非常普遍。當然，這是一段用繩命在喝酒血淚史，需要非常小心才行。只有在蘇聯國土之外，比如太空之上，就像電影《太空救援》里那樣，才能非常舒服的抿一口：達瓦里希(товарищи)，真棒！
前面的文字都是在開玩笑，不過本文確實想討論一下航天員們喝酒釀酒的歷史。
雖然給人們的普遍印象是戰鬥民族對酒的狂熱，不過第一個有記錄的在太空中喝酒卻是美國人。阿波羅11號登月，奧爾德林在後來的採訪中說到，在電視直播的間隙他喝了幾口從地球上帶到月球的葡萄酒，然後他倆才走出登月艙。
這個逼格實在太高了有沒有！！！！
1973年美國天空實驗室空間站建好後，到了最後一波宇航員駐守時，他們申請要一批雪莉葡萄酒當做「補充身體對維生素需求」的飲品。NASA也全部準備完畢，隨時可以供應上天。
然而，在有次電視直播時乘組們興奮地跟地面人民報告此事時，已經不滿意極其昂貴的阿波羅登月（今日價格2000億美元）和天空實驗室（今日價格100億美元）民眾竟然不買賬。
天空實驗室里美國宇航員每天工作不到8小時，每一天納稅人卻在他們身上花費高達驚人的6000萬美元，憤怒了。經過投訴，NASA被迫把這批雪莉酒取消了。直到今天美國宇航員都是嚴禁酒精的。
當然，這些針對蘇聯人就不管用了，戰鬥的民族沒有伏特加怎麼工作？宇航員也不例外啊。
所以禮炮號和和平號上，宇航員日常里都有酒（伏特加和白蘭地）。
1975年，聯盟-阿波羅測試計劃，人類歷史上第一次航天項目合作，美國宇航員和蘇聯宇航員在太空中見面後，聯盟號蘇聯宇航員果然拿出了「伏特加」作為招待。
然而實際上只是看起來是伏特加而已（表面上寫的是伏特加），其實裡面放的是羅宋湯。搞得興奮不已的美國宇航員非常失望。
然而，到了俄羅斯人的天下就不管這些了，你看看1997年俄羅斯和平號（和平號-太空梭合作項目）空間站上，這群二貨都喝成什麼鬼樣子了？
喝過之後和平號還發生了火災，這群貨差點沒下來。
但到了國際空間站，美國人出資90%大股東，有絕對發言權，就嚴格禁酒。不過不知道俄羅斯人的貨運飛船會不會偷偷運一點上去，目前沒有媒體報道過。但據傳言有……
其實禁酒有一定道理，因為很多航天操作對人的要求極高，如果喝酒之後發生意外後果不堪設想。其次國際空間站的循環系統並不能有效處理酒精，這樣的話酒精就會在空氣中不斷循環不斷循環……於是國際空間站上不僅禁喝酒，連任何含有酒精的食物都是禁止的。
說完喝酒，順便扯一下太空釀酒的問題。
相信你也猜到了，太空中是絕對不可能允許你釀完酒再喝的。
但是可以用科學的名義來研究釀酒的過程啊。
a. 發酵階段
目前僅有一次記錄，是太空梭項目中2001年搭載了一個小型「釀酒」設備，把各種釀造啤酒原料放進去，在太空中發酵。
但這玩意兒總共才釀了1毫升。
這才是真正的太空精釀啊！！！！
下來之後，被各種分析太空環境對酵母生長、蛋白質成長影響，誰也不捨得喝這麼一口。
目前美國有一個學生拿到了一個NASA公眾教育的學生項目，也眾籌到了錢，可能繼續研究「太空環境對酵母在啤酒發酵過程中影響」，預計2017年12月抵達國際空間站。
但其他的就沒有了。
b. 發酵後陳釀
2014年NASA往國際空間站送了一波威士忌和橡木桶片，研究題目是「微重力環境對焦橡木與威士忌老化過程影響」，說白了就是「太空中威士忌過桶會不會更牛逼？」
2015年日本的貨運飛船將三得利產的6個威士忌樣本送入國際空間站的日本實驗艙，研究題目是「微重力環境下酒精中芳醇的變化」，其實說白了，就是「太空中威士忌陳年會不會更牛逼？」。
但都是做實驗而已，宇航員眼巴巴看著，不敢喝。
所以：因為太空忌酒規定如此之嚴，目前想在太空中喝酒和釀酒都非常難，只能以科學的名義來弄，但宇航員是肯定喝不到的。
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