自製檸檬酵素

做這款的初衷是為了美白排毒，沒想到真的可以瘦，要適當的喝加上適當的鍛煉.

有以下不適的朋友別嘗試：1.胃病的朋友不要嘗試了，2.晚飯後一小勺兌一大杯溫水喝，3.經期不喝

冰糖溶化後檸檬漂起來是正常現象

想減肥的話，晚八點後堅決不吃東西的啊 切記

有胃潰瘍、胃炎等一系列胃部疾病的朋友不建議飲用.

用料

檸檬 5－6個

冰糖 適量

無添加白醋 945m

鹽 適量

所有用到的工具先高溫消毒（水果刀、砧板、密封罐子等），晾乾。整個操作無油無水不然會容易發霉的。檸檬事先用濃度高點的鹽水浸泡半小時，浸泡後的檸檬再用鹽反覆揉搓，可以去除表面的污垢和蠟檸檬切薄片

按照一層檸檬一層冰糖的一層一層鋪起來 ，不要鋪滿，要留一點空隙

鋪好以後倒入白醋 ，淹沒檸檬，留空隙不能倒滿，因為發酵會產生氣體不然就「嘭」的一聲，半月以後可開蓋，可以在罐子上貼上日期以免忘記，放置在陰涼通風避免光照的地方保存

注意事項：

1整個操作要儘可能的乾淨無生水

2最少等半個月以後喝，我等的一個月

3別當靈丹妙藥的暴飲暴食

4選用無添加白醋，你們說的蘋果醋玫瑰醋我個人覺得不太適合用來做這個酵素，畢竟醋的純度不高也含糖多

5胃不好的有胃潰瘍的一系列胃病的朋友不適合飲用

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