冬季如何進補才是正確的？

俗話說「三九補一冬，來年無病痛」、「今年冬令進補，明年三春打虎」，冬季是進補的好時節，補對了可以提高人體的免疫力，促進新陳代謝，補得不對不但無效無益，反而有副作用哦！

一

冬季如何進補？

?選擇合適的食物

冬天進補應該多吃些有禦寒、保溫和防躁功能的食物，既要保證脂肪、蛋白質和碳水化合物的攝入，也要補充足量的維生素和微量元素，為人體提供更多的能量，提高人體對寒冷的適應能力。

可以適當吃一些溫熱補益的食物，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚類等，但同時也要多吃新鮮果蔬，如蘿蔔、大白菜、韭菜、山藥等，這樣才能使身體更強壯，增加肌體的禦寒能力。

?做適合的菜肴

冬天盡量少吃甚至不吃冷盤、冷盤，可以把食物燉湯或燜煮，另外熬粥也是一個很好的選擇，如羊肉粥、紅棗粥、枸杞山藥粥等，既可以保證營養，又可以暖身祛寒，是冬季進補簡單而有效的食療方法。

二

哪些人不宜進補？

?脾胃虛弱者慎補

脾虛、腸胃不好的人，對食物的吸收消化本來就不好，如果再吃些滋膩、厚重的食物可能會導致脾胃運作失常，影響消化、吸收。

?腎功能不全者慎補

腎功能不全的人進補高蛋白、高脂肪的食物後，會加重腎臟的負擔，如果腎臟不能及時處理蛋白質分解物，又容易引起水腫、高氮質血症以及嚴重的尿毒症。

?幼兒不宜進補

幼兒正處於生長發育旺盛時期，新陳代謝比較旺盛，但各臟器的功能是尚未完善的，如果盲目進補，不但對孩子沒有益處，還可能會影響孩子的正常生長發育。

???下面教大家一道簡單又養生的冬季美味！

羊肉湯

將羊肉洗凈剁成塊，党參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生薑洗凈切片；鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、党參段、紅棗等配料，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。

中醫第五診創始人，破譯每個人的疾病病根，及每年的疾病所在臟腑和發展。

姓名學研究專家，以易醫為基礎起名. 名稱學縱橫者，專業為企業公司命名。

華氏獨立生命體系心理學創立者，解讀每個人本身潛在的內心世界。

親情推薦

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！