用心熬，好粥到

歲終之月稱之為「臘」，其中含義有三：一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思；二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神；三曰「臘者，逐疫迎春」，臘八節又謂之「佛成道節」，亦名「成道會」，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

By古文不及格小編百度

古文畢竟晦澀難懂，小編對於臘八節的記憶則是通俗了很多，「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，記憶里無論考過多少次不及格，挨了多少次的「竹筍烤肉」，每每到這個時候突然就會覺得年味濃了起來，壓抑不住心中的雀躍，對過年和寒假無限神往起來。等到長大了，不再會為過年欣喜若狂，卻依舊在這一天惦記著臘八節，濃濃的不再是玩耍的快樂，而是厚厚的思鄉之情，想念那每一口都是媽媽味道的「臘八粥」。

對於而那一碗軟綿香甜的臘八粥

就像是好心情的開胃菜

輕輕的撓動著你的味蕾

滑潤了你的嘴巴

溫暖了你的心窩

臘八粥

臘八粥是由多種食材熬制而成的粥，其傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。隨著飲食種類的豐富和生活水平的提高，臘八粥的食材也愈發爭奇競巧，花樣翻新。（以為臘八粥只有八種不同料的同學請去數出千層餅是不是有一千層）

食材

白木耳 / 芡實 / 黑豆 / 芸豆 / 花生仁

蓮心 / 核桃 / 紅棗 / 燕麥仁 / 麥仁 / 糯米

桂圓乾 / 薏仁 / 雪蓮子 / 赤豆 / 黑米 / 紫米

步驟

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1、將米類、豆類食材洗凈備用，難以煮爛的食材可以用溫水浸泡過夜。早上用電飯煲煮粥選項差不多煮上1個小時，放入紅糖即可。

Tips：如果食材不浸泡過夜可以先用電飯煲煮開30分鐘，然後選擇保溫煲過夜。臘八粥的秘訣就是一定要慢火細燉，才能使粥濃稠香甜。

誠 Tips

做一碗粥很簡單

做一碗粥很耗時

所以每次喝到粥

總會被感動到

亨利：明年我最大！想要旺的記得留言！

要是有香火錢我也是不拒絕的！

有什麼想要說的話

請在留言處留下

聊吃的也好

談人生也好

小編在這裡等著你們

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