與花書：甜湯做法不對，放再多黃冰糖都浪費！

黃冰糖性平、味甘，中醫上講有潤肺止咳、養生和胃的作用。

從營養學角度講，黃冰糖最大程度保留蔗糖的微元素，含有豐富的維生素A ，經常吃可以增強免疫蛋白機能。

對於低血糖、低血壓的人群來說，吃點黃冰糖能迅速攝入糖分及水分，這兩種物質能最短時間內提供能量補給，改善疲勞、虛弱的癥狀。

同時黃冰糖還可以用於清理身體內長期淤積的毒素、增加免疫細胞的活性。

冬天是喝湯的季節，用黃冰糖熬點甜湯，喝出美麗好氣色。

原料：馬蹄400g 銀耳10g 黃冰糖10g 木瓜半個

做法：銀耳泡發洗凈備用，馬蹄去皮切塊，紅棗沖洗乾淨，鍋內放足水，加入馬蹄、銀耳和紅棗，大水煮開轉小火慢煮1小時，1小時後加入木瓜和冰糖，繼續煮10分鐘即可。

原料：紅薯1個 生薑5g 黃冰糖50g 紅棗20g

做法：生薑拍散，紅棗去核切片，水煮開放入熬煮；紅薯去皮切塊，放水中浸泡，放鍋中中火翻炒，炒開水分，將處理過的紅薯放入之前熬煮中的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖。

原料：銀耳，蓮子，枸杞，小棗，黃冰糖

做法：銀耳和蓮子提前幾小時泡好，銀耳去掉黃色的地方撕小塊，蓮子去掉蓮子心（會比較苦）然後加入小棗用砂鍋熬燉，熬到湯汁有些粘稠就可以了，加幾粒枸杞，一點黃冰糖煮幾分鐘就可以了。

材料：百合，南瓜，黃冰糖，礦泉水

做法：

1、將南瓜洗凈切塊；

2、置高壓鍋，加礦泉水，放入大塊黃冰糖，把南瓜壓制5分鐘。如果是炒鍋需要20分鐘；

3、百合洗凈，放入南瓜湯內，開蓋煮2分鐘即可。

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