咖喱土豆濃湯煮蟹
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01-29
這是一個海蟹正肥的時候,適合煮一鍋金黃美味的咖喱蟹貼補一下日漸增厚的腹部脂肪。吃完這一頓,下半月的生活費也就不夠你出去霍霍,大肆吃喝了,減肥還用你說的算嗎?
原料看上圖,做法看下面。
首先是做濃湯
奶油土豆咖喱濃湯,名字好長。
洋蔥切丁,土豆切片。
鍋燒熱,加橄欖油適量,洋蔥炒出香氣,土豆微炒,加水。
水不要太多,湯太稀不好吃。
加入咖喱,奶油。用量根據自己喜好而定。濃一點好吃。
小火把土豆煮的很熟、綿軟。
然後用勺子把土豆壓碎。
當然你還可以選擇更好的工具。
你當著家人的面,把攪拌棒插進湯鍋里,突突突的攪拌濃湯,這一系列的動作比你插著腰跟老公、兒子喊叫更有震懾力,家庭霸主的地位可不是喊出來的!不用謝我,我叫雷鋒。
突突突!濃湯來了。
第二步:處理螃蟹
螃蟹洗乾淨,去除臍和腮。用刀背把蟹鉗拍碎。
順便把西蘭花和胡蘿蔔燙熟。
最後一步:整合
螃蟹放進濃湯,小火煮,防止糊鍋。
放入芝士片,煮到融化。
有圖有真相!美味無法擋!
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