人們往往柑橘不分，實際上柑和橘是稍有區別的！

「橘子」是水果中的一個大家族，名目繁多，以果皮顏色不同有黃橘、紅橘之分，色澤鮮艷、肉柔多汁、酸甜可口、氣味芳香。

人們往往柑橘不分，實際上柑和橘是稍有區別，柑扁圓形、色黃味甜、果皮厚不易剝離，內白層有香氣，瓤囊不易分開；橘形似柑，味酸甜、果皮薄易剝離。

從所含成分及營養價值來看，兩者差不多，如果每天飲鮮橘汁100ml，不但有助健康，還有美容的作用！

皇帝柑

【營養作用】

含有豐富的糖類和多種維生素、胡蘿蔔素、其中維生素C的含量較高，橘子作為水果飲料增進食慾、幫助消化、振奮精神、調節體液等。

【食療功效】

1、生津解渴，用於胃腸燥熱之證；有和胃利尿的功效，用於腹部不適；適用於肺熱咳嗽。

2、有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、興奮心臟、抑制胃腸、子宮蠕動；還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。

橘子醬

【舉例】

1、橘子汁

鮮橘子絞汁30ml，每日喝2次連飲數日，可健脾和胃、清肺蘊熱、治口渴煩躁、嘔逆食少；長期飲服可提高自身抗病能力，並對皮膚有營養作用；橘子汁擦面，可使面部皮膚柔嫩，有美容作用。

2、橘子膏

取鮮柑橘4斤去皮核絞汁，在火上煎熬至濃稠狀，加入2斤蜂蜜攪勻，煎至膏狀冷卻裝瓶。每次以20ml每日2次的量，連服數日，可治咳嗽痰多，胸中滿悶不適。

3、橘子飲

取上好橘子1隻，挖一小洞塞入綠茶3g，晒乾備用，成人每次1隻，小兒減半，煎水代茶飲之，連飲數日可治飲食積滯、消化不良、腹脹腹痛、小便短赤。

4、腌橘

取橘子2斤洗凈剝下果皮切成絲，果瓤分開混合後，加入1斤白糖和適量冷開水，腌浸1周，吃的時候用熱水調和。每次30g於飯前服用，連食數日，適用於咳嗽痰多、食欲不振、噁心嘔吐等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！