這些常見食物是「養肝高手」，堅持吃點，排肝毒修復肝損傷

現在的人們生活節奏快，工作壓力大，許多不良習慣都會導致免疫力下降。經常熬夜導致睡眠不足，影響肝臟的自我修復功能。而肝臟的受損會直接的影響到我們的身體健康，所以也就有句老話說的好「肝不好，人易老」，因此養肝護肝就顯得尤為重要了。這些常見食物是「養肝高手」，堅持吃點，排肝毒修復肝損傷

每天飲一至兩杯綠茶對於預防肝炎及肝癌有幫助，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細胞下降，飲用的綠茶因為含有綠茶素。可以經常食用，對於預防肝炎、癌症有一定幫助。不過飲茶應適時適量，茶不宜太濃。

酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中導致肝受損的酶的水平，從而逐漸減輕酒精帶給肝臟的傷害。加上來源於紫蘇的種子，經冷榨後所得的。蘇子油富含豐富的亞麻酸，它是細胞膜佔比的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並加強了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損壞，促進肝細胞能力的復活。

蒲公英茶具有較好的殺菌消炎的效果。有助於清除肝毒，凈化肝臟。它能增強肝臟功能，有降低膽固醇的作用。

能防止肝硬化，還有加強肝膽的效果。還有「抗腫瘤、抗病毒、抗感染」三抗效果，造成了國際社會的廣泛關注。

韭菜炒雞肝

李時珍把韭菜描述為「肝之菜」，就是因為肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。而且韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，有助於疏調肝氣，增進食慾，提高消化功能。雞肝富含蛋白質和維生素A，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，而蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。韭菜和雞肝搭配，護肝效果更好。

豆腐

豆腐是食葯兼備的食品，其中含有很高的蛋白質以及人體必需的8種氨基酸，具有益氣、生津護肝、解酒消渴等功能。常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力。任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，並使其排出體外。

枸杞。枸杞是一種葯食同源的常用中藥，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶礆，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶礆。藥理實驗表明，甜茶礆有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。因此，經常吃枸杞是養肝最好的選擇。

桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用十分明顯。此外，桔子「解除」肝硬化，不要過多的去除「桔白」，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。

黃瓜

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

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