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營養專家:煮飯時候混1種雜糧,吃得飽還能降血糖

很多糖友說:得了糖尿病,我連飯都不敢吃飽了!確實,糖尿病患者的飲食要尤其注意,甚至是「苛刻」,否則一不小心血糖就會升高。

大米飯一直都是我國的第一大主食,但是米飯中含有碳水化合物,吃多了容易升高血糖,因此,很多糖友都只能「望飯興嘆」,有些甚至為了控制血糖都不敢吃主食了。

不吃主食的危害也不小

但是不吃主食也會引起很多身體不適,一是不吃主食很容易便秘;二是碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒廢物不能及時排除,就會造成膚色黯淡、臉色難看;三是會對大腦健康形成危害,與不以穀物為主食和動物性食物攝入量激增會對大腦造成傷害。


安康野蘭蕎茶可以讓你每餐吃飽飯也不怕血糖高

其實糖尿病患者只要會吃,主食也是可以吃的,並且能吃得飽飽的。最簡單的方法就是在煮飯地方時候混一種雜糧進去——安康野蘭蕎茶,我們從安康野蘭蕎茶的成分細細分析,為什麼可以降血糖。

澱粉——苦蕎含有緩慢消化澱粉和抗性澱粉,能夠平緩血糖作用。還含有對澱粉轉化為糖起關鍵作用的α-澱粉酶和β-澱粉酶的抑制物,能抑製糖的轉化。

生物類黃酮——蘆丁能保護胰腺組織,促進胰島素分泌,提高胰島素受體的親和力。抗氧化,阻止自由基損害細胞膜。提高人體免疫能力。

微量元素(硒、鉻、鋅)——安康野蘭蕎茶中含有的硒是其他穀類作物里缺乏的微量元素,它是胰島素細胞必需的微量元素,可促進胰島素分泌,清除自由基;鉻是構成葡萄糖耐量因子(GIF)的重要活性物質。GIF可增強胰島素功能,對改善葡萄糖耐量、降低血糖極為重要;安康野蘭蕎茶中含鉻量豐富,是糖尿病患者理想的飲品。鋅則能夠減少胰島素活性的減退。

膳食纖維——苦蕎的膳食纖維含量豐富,能夠產生飽腹感。對多食易餓的糖尿病患者來說也是非常理想的補充食物。

除了主食上要注意外,糖尿病患者也要避免過量糖、脂肪、鹽的攝入,清淡飲食,外加按時吃藥,是可以控制好血糖的。

其實糖尿病其實並沒有那麼可怕,糖尿病的併發症才嚴重,控制血糖也是為了避免併發症出現。但是很多併發症的早期癥狀並不明顯,一經發現,往往已經錯過了治療時機。


身體出現這5個信號說明糖尿病在惡化,糖友可以自己觀察

1、尿液泡沫增多

如果出現了尿量增多,尿液中的泡沫以及泡沫細密且長時間不消散,那麼糖友就要警惕了,因為這是糖尿病腎病的早期癥狀。

2、視力下降

早期糖尿病視網膜病變,視力並不會受到影響。但是隨著病情的發展,視力會出現模糊,視力持續減退等情況。如果病情得不到控制,持續惡化,那麼就會出現眼底出血甚至是失明的情況。

3、肢體麻木

糖尿病神經病變常從腳趾開始,並逐漸蔓延,因此很多糖友容易足部受傷卻不自知。但是部分患者也可能表現為其他感覺的異常,如各種各樣的疼痛,患者可能出現燒灼痛、針刺痛等,甚至還有些患者會出現肢體麻木的情況。

4、足部發涼疼痛

糖尿病足的嚴重後果是截肢,因此早發現糖尿病足很重要。其實糖尿病足的發病因素有下肢血管病變、神經病變和感染三個。其中下肢血管病變的表現較為明顯,其早期常表現為下肢發涼,中後期會發展為下肢出現持續性的疼痛等,疼痛在夜間會有所加劇。

5、便秘腹瀉

不少糖友都或多或少有過便秘的經歷,但有部分糖友則會出現頑固性便秘,或者是無緣無故地腹瀉,又或者腹瀉和便秘交替出現。如果是出現這些情況,糖友就要警惕是腸道的神經病變了。


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