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成天盼著旅行青蛙的呱兒子寄禮物,這些日本美食其實大有來頭!又能花式曬蛙了!

大家好,這裡是正經遊戲,我是正經小弟。

一夜之間,朋友圈多了許多空巢老人,因為一款名為《旅行青蛙》的遊戲,一天到晚秀著他們家整天夜不歸宿的蛙今天又帶回來了什麼特產。雖然沒事就看他在家吃喝拉撒,可是你可能真的不了解你家的蛙。蛙其實是個吃貨!而且是個特別精通的吃貨!帶回來的特產那可都是真·日本美食啊!作為一個吃貨竟然還不知道自家蛙帶回來的是什麼特色美食,這簡直是奇恥大辱啊!(文/17173_深眠花)

南部煎餅(南部煎餅)

南部煎餅是一種以小麥粉為原料的煎餅,誕生於舊八戶藩地區,因為八戶南部曾為這裡的藩主,因此得名。青森縣、岩手縣全境是南部煎餅主要的生產、消費地。具體來說,青森縣的南部煎餅比較薄,比較咸,而岩手縣的比較厚、比較甜。南部煎餅除了有芝麻、核桃、花生等傳統口味以外,近年來還有了魷魚、南瓜、蘋果、可可等新口味。不知道我們家的蛙蛙帶回來的是什麼口味的呢?

切蒲英(きりたんぽ)

就是把搗碎的米飯像魚卷一樣卷在杉木串上,烤成米糕,從串上取下,切開食用,這就是「切蒲英」。切蒲英是秋田縣的特產,可以放入雞湯里煮,也可抹上味增烤著吃。把切蒲英與秋田特產比內雞(雞的名稱)等雞肉和牛蒡、水芹、大蔥等蔬菜,一起放入雞肉醬油湯中燉煮,這是秋田的極具代表性的特色料理。它的特點在於牛蒡、水芹的豐富口感,切蒲英因湯汁而軟糯入味、入口即化,讓人忍不住多吃幾口。

還沒有切的切蒲英

切蒲英鍋

組合起來!!!Emmm

烤饅頭(焼きまんじゅう)

烤饅頭是群馬縣的一種特色食物,將蒸好的饅頭(日本的饅頭和中國不一樣,有豆醬內餡)串在竹串上,兩面都塗上黑砂糖或麥芽糖製成的濃郁甜面味增醬後放在火上,烤至出現焦痕,是一種很受歡迎的小吃。當然,烤饅頭要趁熱吃才好吃哦~蛙蛙帶回來的估計都涼了囧……

五平餅(五平餅)

五平餅(日語的「餅」是年糕的意思」)是木曾地區與伊那地區的地方料理。它是一種米飯串燒,屬於以長野縣為中心的中部地區南部山間傳統的鄉土料理,剛烤好的米餅,充滿著味噌醬汁和堅果的香氣,烤到有點焦香的米粒,鹹鹹又甜甜的滋味,趁熱吃最是享受。由於外形極似神道上奉獻給神明用的「御幣」,因此得名五平餅。

日語雖然叫做「年糕」,卻不是用糯米做的,是將粳米飯粒壓扁,團成圓餅後串在簽子上烤制而成,連烤焦的部分都很好吃。據說過去每年春天和秋天都供於神前,祈禱豐收以及感謝收穫。

擺起來!

外郎糕(ういろう)

外郎糕是日本蒸制糕點的一種,也叫做外郎糕。外郎的口感糯糯的,有嚼勁,據說只要吃上第一口就欲罷不能。日本各地的做法和口味都略有不同,紅糖、綠茶、紅豆甚至還有抹茶味,總有一款滿足你的口味。

外郎糕由600年前一位名叫「陳外郎」的從中國來到日本的小外交官處流傳而來,陳外郎熟知醫學,在日本時製作了止咳化痰、深受好評的特效藥,此藥名喚「外郎」。而「外郎葯」成為「外郎糕」,乃是由於當年外郎家在招待客人時,會拿出自家製作的蒸糕待客,受歡迎的糕的甜與受好評的葯的苦形成對比,所以甜點也被取了「外郎」這個名字。

五色豆

五色豆是指染了五種顏色的糖豆,是京都的著名點心之一。五色豆需要先將豆子炒熟,然後包裹上五彩色的糖衣,顏色主要是白、青、紅、黃、黑,其中白色代表金,青色代表木,紅色代表火,黃色代表土,黑色代表水,合起來就是大地的象徵。(美少女戰士么???~)

瓦煎餅(瓦せんべい)

這是一種用砂糖調味的瓦形干烤甜煎餅,外形模仿瓦片拐角處彎曲帶有缺口的矩形的形狀,煎餅表面大多有用燒制的焦痕描繪出的圖案或文字。瓦煎餅基本的原料是糖,麵粉,雞蛋,有時加芝麻等調味。看起來感覺有點像旺旺煎餅?

硬煎餅(かた焼き)

硬煎餅是三重縣伊賀地區的名產點心,由小麥、紅薯加上砂糖製成,特點就是極其的堅硬,也是日本最硬的煎餅,現在衍生出了花生、黑豆等等口味。據說這種硬煎餅曾經是伊賀忍者隨身攜帶的應急口糧,因為太硬,牙口不好的老人都是泡在茶里後再吃掉。不過這麼硬感覺味道……見仁見智吧。

瘦馬(やせうま)

大分縣的特色點心,它是在精白米粉或小麥粉攪拌而成的細長條狀上裹上黃豆粉而做出的食物,也寫作「八瀨馬」、「瘦馬」,是一種接近於麵條的存在,也可以直接當麵條煮了吃掉~

當麵條煮了~

輕羹(かるかん)

輕羹是以鹿兒島縣為代表的九州特產點心,是用天然山芋與高品質的粳米粉加上白砂糖蒸的白色的糕點。在江戶時代作為茶席的糕點被製成,與眾不同的甜味與鬆軟的口味是其最大的特色。其名字的由來有多種說法,但意思都是「鬆軟點心」。輕羹原本是與外郎糕一樣的棒狀點心,但近年來包裹著豆沙餡兒的饅頭狀「輕羹饅頭」更受歡迎,很適合與茶點搭配。

豆沙餡兒的

溫泉饅頭(溫泉まんじゅう)

所謂溫泉饅頭,是指在溫泉地區出售的饅頭。其原料中摻入溫泉水,或者在蒸的過程中利用溫泉的蒸汽製作而成,但是只有有限的溫泉才含有能令麵糰質地鬆軟的小蘇打成分和適合蒸制的高溫蒸汽,因此現在的溫泉饅頭大多僅是在溫泉地製作或出售的饅頭,所以就成了某些溫泉景點必吃的美食之一,當然也是回鄉禮物的不二之選。

不得不說,我家蛙蛙就是會挑啊!所以,看到小呱經過長途跋涉之後帶回來的圓滾鬆軟的溫泉饅頭,心中應該也會像泡過溫泉一樣溫暖吧。

溫泉蛋

與小呱這張照片構圖幾乎相同的,是別府觀光協會中的一張宣傳圖。那種蒸蛋方法叫「地獄蒸」,不出意外的話,小呱應該是看了這張圖之後來的一場「聖地巡禮」。而吊在這個筐子里的,顯然就是當地正宗的「溫泉蛋」了。

別府觀光協會中的宣傳圖

溫泉蛋

不過,蛙如果來中國旅遊,大概會變成這道美食吧~

去英國的話可能就是這樣

那麼問題來了:你最喜歡蛙蛙帶回來的哪一個美食呢?

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